食品监管标准缺失落后 六成食品添加剂无法检测

　　没有标准，检测无据可依；标准滞后，监管无据可查；标准“打架”，守法无所适从……在今年的全国人大常委会食品安全法执法检查期间，一些地方及基层反映，食品安全监管亟须走出标准缺失和落后的困境。据了解，由于技术的限制，我国2200种食品添加剂中有六成无法检测。

　　    安全“标准”五花八门

　　记者6月15日从全国人大获悉，全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查，日前在北京举行执法检查组第二次全体会议，梳理、分析检查中发现的问题。本是用来衡量食品安全的“标准”，却成为掣肘我国食品安全的原因之一。

　　江苏省有关负责人在向检查组汇报情况时指出，我国食品安全标准总体来说是健全的。但食品安全领域出现很多新情况，面对很多新物质，不知道哪些是允许的，哪些是要禁止的。

　　南京的汇报材料指出：由于一些食品安全标准出台不及时 、不统一，导致监管“无法可依、违法难究”，特别是因缺乏食品安全标准和检测方法，影响了食品安全事件的应急处置。

　　“目前食品生产行业使用的标准，总体上滞后于科技发展和行业‘潜规则’的生成速度。”张家港市市长姚林荣也如此直言。

　　还有一些地方提出，食品安全标准体系存在着产品标准、卫生标准、行业标准之间的互相交叉、矛盾、冲突。

　　    三年内统一标准体系

　　随队进行执法检查的卫生部食品安全综合协调和卫生监督局局长苏志接受采访时说，目前我国《食品添加剂使用标准》对食品添加剂、加工助剂和食品用香料都规定了明确的使用范围、用量标准或者使用原则。其中，80%以上的食品添加剂、加工助剂具有相应的产品标准 ；对1853种食品用香料，制定了相应的使用原则，有的还制定了产品标准。

　　他介绍说，根据食品安全法的要求，卫生部制定公布了《食品安全国家标准管理办法》，正在对现行食品标准进行清理完善。一年以来，已经制定公布了新的乳品安全国家标准、一批食品添加剂产品标准以及《食品添加剂使用标准》等重要基础标准，并已经安排了今年食品安全国家标准制修订项目；计划利用三年左右时间，完成清理整合任务，形成统一的食品安全标准体系。

　　据了解，卫生部已公布的6批共64种非法添加物名单中，大部分公布了相应的检测方法，其余的还正在组织研究检测方法。

　　    六成添加剂无法检测

　　检验检测机构力量薄弱且分散，标准不统一，这也是我国食品安全监管中的一大困惑 。

　　卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解，我国目前 2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着，有六成食品添加剂无法检测。

　　天津 、山东等地人大常委会指出，食品检测检验体系不够完善，检测资源分散、缺乏统一规划，检验检测质量和效率不高 ，存在漏检与重复检测的现象。重复建设、设备落后等问题也较突出。江苏省工商局则提出：工商是唯一没有专业检测机构、没有监管食品专业技术人员的食品监管队伍，基层单位严重缺乏具备食品安全专业知识的人才和法定的检测手段。

　　据新华社、《京华时报》

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　　受塑化剂污染被大陆暂停进口的产品已过千种

　　多地超市下架4款涉塑方便面

　　近日来自香港媒体的消息称，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂。据报道，涉塑的4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧汁味”，韩国农心出产、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金粉牌“河粉王原汁牛腩味”。目前内地多家大型超市紧急下架“涉塑”方便面。

　　报道称，“御品皇生面香浓牛肉味酱料”验出比DEHP更毒的塑化剂成分“邻苯二甲酸二丁酯”(DBP)，其酱料验出的DBP含量超标53倍；日清“大将炒面日式烧汁味”酱料DEHP含量达百万分之二点三，超过标准百万分之一点五的规定；而农心产品的DEHP含量为百万分之一点三，虽然没有超标但也贴近标准上限。目前北京、沈阳、长春、上海、石家庄等地的多家大型超市都已将“嫌疑”方便面紧急下架。

　　记者6月16日从有关部门获悉，自台湾地区发生“塑化剂”事件以来 ，有关部门和地区采取了一系列防范应对措施。目前，已禁止进口台湾“涉塑”产品达到1004种，对台湾地区和其他国家进口的产品增加了检测频次 ，检出并销毁了来自台湾的邻苯二甲酸酯类物质超标的芒果酥和金桔柠檬汁2批产品。连日来 ，各监管部门正在对已确认曾向大陆销售的16家台湾企业产品加大追查力度，并采取召回、封存及销毁措施。

　　在这1000多种被大陆暂停进口的产品中包括多种儿童产品，其中有友华生技医药股份有限公司委托德瑞特生物科技股份有限公司制造的卡洛塔妮儿童综合营养素，马来西亚商食益补国际股份有限公司的超能儿童成长钙片，台塑生医科技股份有限公司委托昱伦生物科技股份有限公司代工生产的儿童金盏花复方锭、儿童固晶明复方锭等。

　　此外，对社会高度关注的方便面情况，有关部门根据市场销售量排名又进一步抽取了15个品种1800袋(盒)方便面样品，由4家国家级检测机构进行平行检测。6月15日完成检测工作，检测结果显示样品合格。据新华社

　　岛城超市自检未发现“含塑面”

　　半岛都市报6月16日讯(记者 王媛 实习生 高晨晰) 16日，岛城多家商场超市进行对单自检，清查在售食品中是否包括被爆检出含有“塑化剂”的4款方便面，根据检查结果，确定这四款“塑化面”没有在青岛销售过。

　　16日，岛城多家商场超市纷纷对货架、仓库进行清点，最终确定，这4款“含塑面”均未有过销售。其中，韩国农心辛拉面在青岛销售的有两种口味，一种是香菇牛肉味，一款是鲜虾味，而被曝光的“特辣香菇味”并未出现。

　　另外，北方国贸、TESCO等商家表示，商场密切关注国家质检总局网站及相关报道，及时更新“涉塑”食品名单，并对在售商品进行及时排查，确保市民食用安全。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]