暗访
上午停工晚上忙腌制
在现场记者留意到，鸭蛋腌制窝点西侧的垃圾场里，不时有居民将生活垃圾扔过去。“你要订购鸭蛋吗？”从公厕走出来的刘先生告诉记者，腌制鸭蛋的人姓耿，两三年前就在附近腌制鸭蛋了，不少商贩从这里批发咸鸭蛋。
“他们通常是晚上干活，有时候下午也干，上午基本不开门，经常看到四五个人在里面腌制鸭蛋。”采访时，附近一名不愿透露姓名的居民告诉记者，这个腌制鸭蛋的黑作坊已经存在好几年了，通常都是上午停工，加工点的人员到一些摊位或超市送货，下午和晚上躲在平房内腌制。“里面经常会散发出刺鼻的气味，到了夏天居民不敢开窗户。”附近居民楼的一名居民抱怨道。
17日下午4时许，记者再次来到公厕附近查看，仍没有发现屋内有人在生产，记者随后离开。
现场
见执法人员忙称要搬家
18日下午，记者根据先前掌握的情况再次来到该加工点，随即敲位于北侧的一扇门，一名看上去40多岁的中年男子，非常警惕地上下打量着记者 ，记者假称通过朋友介绍要大量购买咸鸭蛋时，男子才慢慢放松警惕，称自己就是老板，并跟记者攀谈起来。
男子告诉记者，他从临沂购买鸭蛋，然后腌制出售。“通常就是把盐和酒倒进水缸里，然后把鸭蛋放进去，泡一个月就可以了。”
随后记者借故离开，并联系平度市质监局的工作人员，执法人员赶到现场后，男子忙称 3天前平度质监局曾经来过，要求他搬走，他现在已经不再加工生产了。“这几天我正找亲戚朋友帮忙搬家。”
记者随后想进入加工场地查看，却遭到男子的阻拦。“我这里没有你想要的咸鸭蛋，马上就要搬走了，没什么好看的！”见记者执意进入屋内查看，这名老板显得情绪特别激动 ，并扬言要打人，随后在记者的劝说下，他才勉强答应让记者进入加工间，并把一直散放在院子内的两条大狗拴住。
流向
批发给超市和小贩
进入加工间记者看到，里面摆放着十几个大缸，都装着满满的鸭蛋，鸭蛋的顶部布满了黑乎乎的大粒盐，苍蝇到处乱飞，泥土地上狗粪便随处可见。旁边的厕所和垃圾场不时散发出阵阵恶臭，而院子西侧的一个用于清洗鸭蛋的大水池距离公厕的化粪池不到两米的距离，西侧的厢房里，摆放着还未腌制的鸭蛋和鸡蛋。
“腌制好的鸭蛋卖多少钱？”记者询问，男子不耐烦地说，他6.5元/斤进购成品咸鸭蛋，卖出去是6.7元/斤，有时则以6元/斤的价格购买鸭蛋，腌制一个月后，同样以每斤6.7元的价格出售。
而当记者询问咸鸭蛋都卖到哪里时，男子考虑了一会儿说，他自己在附近商场有个摊位，平日出售一些鸭蛋，其他的则送到一些个体小超市和小摊贩那里出售。
查处
无许可证被责令搬家
记者暗访中，询问男子为何在公厕旁生产加工以及有没有许可证时，男子赶紧转移话题称马上要搬家，以后不准备干了。
“我有营业执照！”当执法人员赶来，要求中年男子提供相关手续时，他急忙从里屋拿出一张个体工商户营业执照，记者查看后发现男子姓耿，而执照是允许他在附近商场卖肉的许可证，至于鸭蛋的腌制，他无法提供相关手续。“家里老母亲生病了，我还得到医院照顾，现在真的已经不干了！”谈话时，男子一个劲儿地称已经不再腌制鸭蛋，而且他会马上联系家人前来搬家。
最后，执法人员要求耿某按照规定尽快搬离，而至于无证腌制咸鸭蛋，他们将按照相关规定依法进行处理。
文/图 本报记者
（来源：半岛网-半岛都市报）
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