最近葡萄牙贝拉地区大学的科学家研究发现，香菜提取物能够治疗一系列的感染，包括食物中毒和超级病菌。
日常生活中，很多有毒细菌都会引发感染，而且这些感染具有抗药性。研究人员经过实验发现，从香菜植物的种子中提取的油性物质可以抵抗这些有毒细菌。在提取物含量仅为1.6%的溶液作用下，12种致命细菌的繁殖就会受到抑制甚至是被杀死。研究团队发现这种提取物能攻击和杀死细菌的外层细胞膜，对付沙门氏菌、大肠杆菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等都非常管用。费尔南达·多名古斯博士参与了这项研究，她指出 ，“每年食物中毒的患者有数百万，这种香菜提取油能成为普通抗生素的天然替代品。”编译 曹丽娜 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
版权稿件，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
