10月18日，记者从山东省海水养殖研究所获悉，由该所引进的朝鲜扇贝与本地栉孔扇贝杂交培育的新品种扇贝获得成功，并有望推向市场。据介绍，这是青岛海洋科学家培育出的又一个跨国杂交的扇贝新种，该项目主要是为解决目前日益突出的扇贝种质退化问题。此外，记者采访了解到，目前本市扇贝养殖规模只剩两万亩，本市还通过改良三大贝来复苏青岛贝，丰富市民的餐桌。
“混血贝”有望推向市场
山东省海水养殖研究所研究员李成林告诉记者，随着引种扇贝因近亲繁殖原因发生种质退化，“混血扇贝”将成为取代品种，走进养殖主产区，走上市民的餐桌。朝鲜扇贝与本地栉孔扇贝杂交品种具有出柱率高、生长期快等特点，比普通品种个头大，抗病害力强，有良好的市场前景。这个项目主要是为解决目前日益突出的扇贝种质退化问题。
李成林介绍，1997年起，由于海洋环境恶化、扇贝近亲繁育及长期人工育苗等原因，导致种质严重退化，我国北方沿海养殖的栉孔扇贝和引进的虾夷扇贝大面积死亡，养殖效益大幅下滑。2007年海湾扇贝亲贝死亡率高达约70%。
三种扇贝占据岛城市场
李成林介绍，目前青岛市场上的扇贝主要是海湾扇贝和栉孔扇贝两个品种，另外还有少量的虾夷扇贝(也叫夏威夷贝)，一共三个品种。外来品种海湾扇贝，带有褐色的贝壳。栉孔扇贝也被大家叫做青岛扇贝，带有红色的贝壳。还有一种虾夷扇贝，个头比较大，白色贝壳。从价格上来讲，海湾扇贝最便宜，在市区一些早市上5元钱能买两斤。栉孔扇贝价格稍高，4到5元钱一斤。而虾夷扇贝由于数量稀少，身价自然要高出不少，有的地方能卖到十元一斤。
说起栉孔扇贝，青岛市民习惯称呼其为“青岛扇贝”，是咱青岛本地海域的特产。而市场上的海湾扇贝是我国上世纪80年代从美国引进的，后来又从墨西哥引进了一部分。另外，身价最高的虾夷扇贝是研究人员1984年从日本引进的，目前主要在辽东半岛、山东长岛海域产出，这两者都算是“外来户”，如今都是人工养殖。
养殖规模只剩两万亩
青岛市海洋渔业局渔业处的张处长介绍，上世纪90年代的时候，岛城前海海域扇贝养殖很普遍，尤其集中在崂山、胶南等地，养殖规模大约有16万亩。后期随着经济建设和国家大型项目开发的需要，渔业养殖逐渐让步，目前青岛扇贝养殖的总面积大约只有2万亩。同时，因为种质退化，以前的栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝的养殖经济效益日渐下滑，虽然大多数渔民还在养殖这些品种，但是科研人员已经将目光投向了品种改良。
目前，中科院海洋研究所利用种质选育的中科红海湾扇贝、中国海洋大学选育的崂山红栉孔扇贝以及青岛农业大学选育的南美紫扇贝都已经培育成功，而且品种特性都要比以往的扇贝好，只不过目前还没有大量推向市场，只有在科研基地的养殖区域以及少量养殖户那里进行规范化试养，下一步根据试养结果，有望进行大规模推广养殖，并逐步走向市场。 记者 娄花 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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