灵山岛上近百家渔家宴，可要提起哪家做的饭菜最香、料最足，岛民会指引游客去“四朵金花”家。四朵金花是老肖家的四个姑娘，打小就是岛上的焦点，漂亮贤惠，做得一手好菜。随着岛上旅游开发，四朵金花合伙开了两家渔家宴，招待四方来宾。
一开始都不好意思收顾客钱
姐妹四个是岛上第一批开办农家宴的尝鲜者，老大肖秀艳和老二肖微微最早合伙开办，老三肖玮娜和老四肖香香紧随其后。经营十多年，四朵金花待人接物十分娴熟，“伶牙俐齿的姐妹几个，都是生意人。”从小熟识四朵金花的肖先生介绍说。
老三肖玮娜说：“我们姐妹四个从小在岛上长大，几乎不出岛。我们都是老实本分的岛民，根本就不会做买卖。”就是出嫁，四朵金花也没离开岛，都找到当地淳朴的渔民小伙嫁了。“后来看到岛上陆续有游客来，我们就琢磨开个饭馆招待客人。一开始客人来，我们都不好意思收钱。总感觉菜是自家地里产的，海鲜都是自己捕来吃的，有些扇贝还是海边捡来的，吃顿饭总感觉人家是看得起咱，都没想到要收钱。”
姐妹四个想把现有的渔家宴规模扩大，才开始考虑在成本价的基础上，稍微收点费用补上支出。“别看我们开了十多年渔家宴，赚钱也就是这两年的事情。”老三肖玮娜介绍说。
合伙做买卖，四姐妹分工明确
一开始做买卖，游客不多，一年才来岛上几千人，年收入也就2000～3000元。但四姐妹服务态度好，对游客像自己家人一样，慢慢回头客开始增多。他们就开始鼓动岛上的姐妹都开渔家乐创收，吸引更多游客。随着游客的增多，四姐妹合伙开了两家渔家乐，规模有30多个床位、60个餐位。
每当旺季，四姐妹相互帮忙、分工明确。老三肖玮娜说：“我们就姐妹四个，连个兄弟也没有，所以我们四个从小就感情好，一条心。”做买卖离不开明算账，四姐妹分工明确。“俩人合伙，一个主外负责招揽客人，一个主内负责经营。”
“至于收益，我们四个人也都不愿意计较，反正岛上收入不低，我们现在的生活也很舒适，不愿意因为钱把姐妹感情弄淡了。”老四肖香香说。姐妹和气，买卖也兴旺起来，今年十一小长假7天，每户纯收入2万多元。
现在年收入十多万，成了带头人
碰到岛上老居民，提起这四朵金花，老人都夸：“老肖家虽然没有儿子，但四个闺女比儿子都争气。”四朵金花淳朴善良，在当地口碑相当不错。随着生意渐渐好起来，姐妹们家家买上了车，开始经营岛上的出租业务，边给游客带方便边赚钱。
“每年渔家乐接待纯收入4万元～5万元，再加上其他收入，年收入能达到十多万元。”老四告诉记者说。为了让孩子接受更好的教育，姐妹们在胶南买了房，把孩子送出岛读书。而四姐妹的老公也有自己的生意，常年在海上劳作捕鱼，夫妻俩收入都很可观。
四朵金花所在的村现在有90多家渔家乐，有些刚开的店就来找四姐妹咨询，四姐妹也不吝啬，成为当地的渔家乐带头人。文/图 通讯员 肖永军 记者 李敏 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
