在集机械厂、散养区、试学区于一体的蓝翔老校区,记者开始了十多天的试学生活。体验中记者注意到,“一天只需7 元伙食费”的说法不攻自破,报销200 元路费也并非凭车票报销,而是在交学费时才能免去 200元的费用。试学区内,同学们和老师遇到最大的问题不是学习问题 ,而是吃饭问题 。班里的其他同学曾连续4天接连吃出苍蝇 、塑料袋等杂物。关于试学内容,厨师班的练习场地相对简陋,并且还要给美发班当免费的“人头模特”,让他们练习洗头。只要是试学人员,都会面临这些
伙食
饭菜里经常吃出杂物,不少人宁愿吃泡面
7元一天伙食费不切实际
从试学的第一天开始,所有的试学人员都会注意到,所谓一天 7元的伙食费,很明显不切实际。10月 9日中午去食堂吃饭时 ,记者看到,这里的菜一份最便宜的是4元,像豆芽、豆腐、菜花等这种大锅菜,最少就是4元一份并且不能买半份。如果食堂炒了土豆炖鸭肉,那就是6 元一份,而最贵的是红烧肉,10元一份。平均每天吃菜最少就要 8元钱。而主食中馒头5毛两个,韭菜粉条包子1元一个,米饭 1.5元一份,也就是说,如果一个人一天吃一份素菜一份荤菜,吃两份米饭的话,加上早饭 1.5元,一天光吃饭就要花 14.5元,这是7元的两倍还多。
记者计算了一下,所谓一天 7 元伙食费的吃饭方法,应该是最省钱的吃法:早上一碗粥,一份咸菜两个馒头,共1.5元,中午两个馒头,打一份菜吃一半,共 2.5元,晚饭吃两个馒头,然后吃中午剩下的半份菜,共 2.5元。这样的话一天吃饭需要 6.5元,一天 7元的话可以每天吃一个馒头,但是,由于大锅菜本来油水就少 ,加上馒头非常小,任何人也不可能每天只吃一份菜,其余的全用馒头充饥。
不仅如此,班里的其他同学也注意到,学校里面的水果普遍价格比较高:桔子4 元一斤,香蕉 3.5 元一斤,梨3元一斤,苹果4 元一斤。光桔子就比学校门口的水果摊贵 1元钱,其他的水果也比学校门外的水果价格贵 5 角到1元。但是由于学校是封闭式管理,所以学生如果想吃水果,不得不从学校的水果摊买水果。“两个小桔子就花了 1块6毛钱 ,买个梨也要两三块,这日子怎么过?”一位喜欢吃水果的同学抱怨说。
200元路费报销要从学费里扣
在10月 7日上午记者电话咨询蓝翔技校试学事情时 ,老师在电话中告诉记者:“来试学只需带上生活费,来了之后入学时会报销路费200元,”并且这位老师告诉记者 ,虽然蓝翔技校在各大城市都有车,可以接到学校,但还是鼓励学生自己坐车到学校试学,“不管是从哪个地方来的,从省内或者省外,都是报销200元。”记者在试学期间注意到,基本上所有的试学人员都以为会凭借车票报销。
10月 13日,随着试学厨师的学生不断到来,有的学生开始咨询路费报销的事情。“不是说报销200 块钱路费吗?怎么现在还不报?”有的同学问。班级里面一位陈同学认为,可能需要统一报销,人来齐了才能报。随后记者问了一下刘老师,刘老师告诉记者:“咱们学校是这样的,不管是济南的还是新疆的,都是统一报销200元,这个费用直接在你交学费的时候扣了。”
原来所谓的报销路费,只有在交上学费之后,到时候可以少交 200元,比如厨师短期班,到时候不需要交 4560元,而是交 4360元。
饭菜中经常有杂物
刚开始进入试学区时 ,老师说得很明白:“大锅饭只能保证熟,味道真的很一般。”但是让所有试学人员感到意外的是,试学区食堂不仅饭菜味道一般,而且卫生情况非常不讲究。由于小区内还有很多散养的鹿,而这些鹿会在食堂门口等着吃剩饭,所以食堂门口一群鹿排出的粪便很多,经过鹿蹄一踩,到处都是粪便,每次学生去吃饭,都会有一股很浓的臭味笼罩在食堂门口。
饭菜的价格不是很便宜,而且菜品有限,班里的其他同学也反映:自从来到试学区吃食堂,基本上每天都有豆腐。“天天吃豆腐,我都快成豆腐了 ,豆腐很便宜还是很好吃啊?”班里的不少同学开始抱怨,刘老师刚开始还安慰同学,说豆腐是“植物肉”,如何有营养,也没有过多的解释,后来一块授课的王老师告诉班里的同学们:“知道为什么食堂总是做豆腐吗?因为总校的同学们做菜在做豆腐,学校有专门加工豆腐的地方,剩下的豆腐就送到这边来了。”
如果说价格和味道勉强可以接受的话,食堂的卫生条件确实不太讲究,在 10 余天的试学期内,不管是其他同学还是记者自己,几乎每天都会从饭菜中吃出异物 。10月 16日,马同学在菜里面吃出塑料袋一块。10月 17日,张同学在吃早餐时,从芹菜中吃出一只苍蝇。10月 18日,记者从馒头中吃出了一片馒头大小的塑料袋。10月 19日,记者从豆芽菜中吃出苍蝇一只。
记者曾拿着带有苍蝇的饭菜去找食堂的景师傅反映情况,而景师傅对记者说:“怎么什么东西都往你菜里面飞,给你换一份菜吧。”随后记者也曾对蓝翔的朱副校长反映过此事,朱副校长表示,会提醒食堂厨师,以后注意食堂的卫生问题。
不少同学只能吃泡面
食堂的饭难吃是所有人都非常头疼的事,但是这个问题一直没有很好地得到解决,老师也表示很无奈,在排队吃饭时 ,其中一位老师调侃地说道:“能把菜做得难吃,这是一种水平,能把所有的菜都做成一种味道,这更是一种水平。”而学生也是抱怨不断,厨师班的杨同学来自陕西,由于吃不惯食堂的饭菜,吃了两顿之后每天改吃泡面了 ,后来刘老师担心杨同学的身体,专门去学校外面买了炒面调节了一下饮食。
不仅仅是杨同学,几乎所有的同学不去食堂后,都会选择吃泡面。“为什么我去吃泡面,不光是饭菜难吃,你看看打菜的小师傅那衣服,全身脏得要命,看了就倒胃。”张同学告诉记者 。记者观察到,食堂一共两位师傅,其中一位小师傅的衣服已经从白色变成了黑色。“闻着鹿粪瞅一眼菜,再看看师傅的衣服,直接无语。”同学们聊天的时候说。
为了解决吃饭的问题,学校老师采取“曲线救国”的方式,可以从学校外面给学生捎带东西。“你们想吃什么,都可以写下来,我尽量给大家带。但是除了接送家长之外,我出去也是要请假的,所以这种机会不多。”刘老师解释说。在记者试学期间,刘老师曾给班里面的同学带了些烤鸭、猪蹄和饼。除此之外,还有不少同学选择吃香肠、买豆瓣酱等应付难吃的饭菜。这种方式成为解决食堂饭菜问题的唯一办法。