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菜贵伤民vs谷贱伤农
10月份全国居民消费价格总水平同比上涨5.5% 。其中，食品类价格同比上涨11.9%，对物价上涨的“贡献”明显降低。专家认为，当前食品价格逐渐回落，但后期物价调控应注重减缓食品价格的周期性波动，避免价格大起大落造成“菜贵伤民”与“谷贱伤农”轮替。
肉菜甚至出现“卖难”
记者近日在农业大省山东等地采访发现，蔬菜及猪肉价格已明显下降，许多品种甚至出现“卖难”现象。在济南高新区一社区门口卖白菜的济南唐王镇菜农刘文东说，现在白菜的地头收购价格只有0.15元/公斤，与去年同期相比下跌三分之二，并且也没怎么有人去收，自己只好找了几辆三轮车，运到城里卖。
近日生猪价格的下跌，也让许多养殖户“心惊肉跳”。“我刚卖出去5000多公斤猪，一个月前还是每公斤18元，现在还不到16元，多喂了饲料，还少卖1万多元。”山东临沭县玉山镇养殖户张林今年养了近百头猪，对这50多头生猪没能卖上好价钱后悔不已。
市民农民交替“受伤”
回顾去年此时的蔬菜价格行情，许多市民正为物价的过快上涨心生抱怨，今年则恰好相反，“受伤”的变成了农民。
山东安丘市姜农张玉今年种植了3亩大棚生姜，目前已收获了2万多公斤，但现在她只卖出去不到2500公斤。“去年这个时候生姜每公斤8元，现在只有0.8元。”张玉说，生姜价格大幅跳水让她今年已略有亏损。
记者梳理商务部近几年的监测数据发现，大多数蔬菜品种价格的周期性明显 ，最高价格普遍要比最低价高出一倍，有的甚至三倍以上。以黄瓜为例，2011年3月初的高峰价格为每公斤4.23元，而2010年7月的低谷价格仅为1.6元。
种菜养猪何时不“赌”
虽然蔬菜的价格波动原因很多，但大多业内人士及专家认为，蔬菜的种植面积及产量是决定价格的最重要因素，其中由于信息不充分，许多菜农及养殖户只能“赌”价格，到收获季节只能“听天由价”，对市场趋势及价格缺少把握能力。
中国生猪预警网首席顾问冯永辉说，和蔬菜生产类似，目前养猪的门槛较低，养殖户的规模普遍较小，价格高时一哄而上的现象很难控制。并且由于缺乏及时的存栏量信息，养殖户在做决定时也没有充分的依据，只能靠感觉。据新华社
（来源：半岛网-半岛都市报）
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