橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳大利亚科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘肉：富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。
青皮：性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功。
橘核：橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛。
橘络：行气通络，化痰止咳，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽、咳痰或痰中带血等症。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
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