零下20℃的“冰箱”里面是啥样的？在零下20℃的“冰箱”里工作会是啥感觉？1月11日，记者来到崂山区沙子口镇的一家专门制作冷冻海货的水产公司，在零下20℃左右的冷库里体验了一把“冰人”的生活。
冷库里站几分钟全身打颤 1月11日上午十点多，记者来到位于沙子口镇的恒泰丰水产公司的加工车间时，公司负责人老马正带领着几个工人在忙碌着将海货分类、装箱。车间内的温度很低，只有10℃左右。记者刚进去，便忍不住打了个寒战。在车间靠近入口的地方，有四位工人正将刚送来的刀鱼过水。桌子一侧的水箱里的水满着，表面上还漂浮着不少碎冰块。“这些鱼送过来之后需要先过水再冷冻，可以在鱼的表面形成一层薄薄的‘冰衣’，这样鱼才能保鲜。”老马告诉记者。
过完水之后，两个工人推着摞好的刀鱼送进冷库。冷库门打开之后，响亮的马达声立即轰鸣起来。记者也跟了过去 ，在离门口半米远的地方就可以感受到冷气扑面而来 。冷库里雪白一片，两边摆放海货的架子上都布满了白色的冰冻，连门框上都是厚厚的冰，看起来倒是异常好看。
记者小心地试探着跟了进去 ，里面空间不大，两面的架子上整齐地摆着各种海货。刚进去的时候，身体还感觉不到温度的变化，只觉得稍微有些冷，然而，几十秒之后就感觉到寒冷正穿透衣服，身上已经感觉不到一丝温度，只能看到呼出的白雾，身子也慢慢开始抖了起来 。“这里面不能待太长时间的 ，摆好了之后得接着出去 ，要不时间长了受不了。”工人王师傅告诉记者。记者赶紧走了出来，双脚已经麻木，身子还是忍不住抖个不停。而记者清楚地看到，刚刚一位工人师傅却赤着手推车到里面摆放海货。
干着活全身都能冻僵了 老马告诉记者，车间内的冷库有两个，一个是“速冻间”，里面的温度可以达到零下20℃，用来将刚过水的海鲜进行速冻。另一个就是“冷藏间”，温度比“速冻间”稍高，但是也在零下18℃左右，功能相当于仓库，主要用来存放冰冻好的海货。
中午吃过午饭，一位客户到车间提货。几位工人还没有回来，记者便自告奋勇到冷藏间里帮忙搬货 。冷藏间要比速冻间大很多，里面摞着一垛垛已经装好的海货。这一箱有二十多斤，记者搬了没几箱就累得有些喘，更要命的是双脚不知什么时候开始发麻，不一会就没了感觉，身子又不由自主地抖了起来。
“得快点了，客户要求两点送到，一共 61 盒呢，后面还得搬不少。”老马进来提醒，说着也进来帮忙拉货。记者搬了有十多箱，便再也扛不住，跑了出去 。尽管外面车间里的温度也只有 10℃左右，眼镜还是接着就蒙上一层雾。记者跑到外面阳光下站了十五分钟，身体才渐渐暖和过来 。然而，在冷库里，老马他们仍继续忙碌着，不一会便冒出了汗 ，记者清楚地看到，老马额前的几根头发已经结了白色的冰。
穿俩棉裤不顶用 对于常年需要在低温环境中工作的工人师傅来说，温度可以慢慢适应，但是身体上却总会慢慢生出许多疾病。记者在现场看到，车间内的工人们大都穿着厚厚的棉衣棉裤，头上还戴着棉帽子。工人郝师傅已经在这一行工作了将近二十年，他告诉记者：“在这里面工作要经常出入-20℃的冷库，平常都得把自己保护好了。我现在就是穿了两条棉裤，膝盖上还得带着护膝，要不根本受不了。”尽管刚刚记者只在冷库里待了没有十分钟，但是出来之后仍感觉膝盖关节处有些疼痛。“干我们这行，有些关节病、风湿病什么的是很正常的 ，毕竟环境就这样。”郝师傅说。
由于工作任务重，中午干完活之后，工人们就留在车间里一起吃饭，然后下午接着干活。记者发现，饭桌上除了饭菜之外竟然还有几瓶啤酒，一摸全是冰凉的 。“本来就很冷怎么还喝冰啤酒？”记者好奇地问。老马听后笑起来 ，“这点凉对我们来说算什么，我们早习惯了。我们基本上中午都得喝上一瓶，虽然刚开始凉点，但是能让身体慢慢暖和点，这样下午干起活来也有劲。”
临近年关，往往是老马他们一年中最忙的时候，“许多单位都会给员工分些海货做福利，所以现在单位统一订购的很多，量也比较大。”老马告诉记者，“我们现在就五六个工人，平均一天得出20吨到30吨货，今天上午相对还少点，只有十几吨。”中午吃饭时，老马忙里偷闲地跟记者聊起来，可说了没几句，他又拿起了电话。“你那还有大头鱼吗？再给我来点，我这没货了。”
文/图 记者 孙祥辉
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
