全国各地过年风俗:青岛除夕夜吃素馅饺子(图)

    海外 看春晚是“必修节目”

    春节，一年中最隆重的节日。远在国外的青岛人怎么过春节？留学生们有没有假期？能不能看到春晚？除夕夜怎么过？1月28日，记者分别采访了在美国留学的滕达，在日本学习的王鹏 ，在加拿大读书的王梦晓，在澳大利亚读研究生的刘彦超。

    美国：吃饺子才有过年味

    滕达去年从青岛科技大学毕业后便去了美国的俄勒冈州立大学。龙年的春节是滕达在国外过的第一个春节，滕达告诉记者，自己挺幸运的，第一个春节就碰上了周日，“美国人可不会因为是我们的春节而给我们放假。”

    “独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，在中国人最重视的节日里，23岁的滕达终于彻底理解了这两句古诗的含义。美国的学风比较自由，学生们可以随意利用自己的休息时间来举办一些活动。滕达所在的俄勒冈州立大学里有很多中国留学生 ，在除夕夜里，这些留学生自发举办了一场晚会，大家聚在一起唱歌、跳舞欢度春节。

    “虽然是在国外，但春节也是要过的，年夜饭更要吃，虽然一起吃的不是家人。”滕达告诉记者，他和自己公寓里的另外三个中国留学生合伙做了一顿团圆饭，“因为时差关系，我们吃年夜饭的时间事实上国内还不到除夕。”尽管在国内称不上地道的年夜饭，但滕达四人还是精心准备了这顿饭，五个菜配上饺子，看上去很简单的餐桌，因为那几盘皱皱巴巴的饺子而变得有了过年的味道。

    年夜饭吃罢，滕达收拾完毕之后就坐在电脑前等春晚，这一等就从晚上八点等到了凌晨4点。“凌晨4点的时候，春晚开始了，”这是滕达第一次在国外看春晚，也是滕达上学以来第一次没有挑毛病的春晚，“这时候的春晚在我们眼里根本无可挑剔，不管歌唱得好不好听，小品有没有意思，在我们眼里都是好看的春晚。”滕达告诉记者，他终于明白为什么每年的新闻联播上都会播出外国留学生在国外看春晚的镜头了。

    日本：除夕夜吃火锅

    “我们学校的中国人很多，”王鹏告诉记者，“为了好好过个年，我们很早就计划好了怎样过年，”王鹏跟学校里另外13个中国留学生一起在除夕夜办了个联谊会，“不知为什么，到了国外后和自己的同胞会变得非常亲。”

    “我们的计划是边吃年夜饭边看春晚，但是这计划实行起来有点难。”王鹏说。原来，中国和日本隔海相望，时差只差一个小时，日本的9点钟是中国的8点钟，这也就意味着王鹏的这顿年夜饭得吃好几个钟头。“14个人的年夜饭都是我们亲手准备，量有点大 ，最后大家决定摒弃国内传统的饺子，转吃火锅 。”王鹏告诉记者，这顿饭他们吃得很热闹，但却总觉得少了些什么，在王鹏看来，最明显少的东西便是年味儿。

    “日本也过年，但是他们过的年不是我们的农历年而是元旦，元旦这天他们也会办‘春晚’，还有点过年的味道。”王鹏口中的“春晚”指的是日本的红白歌会，红白歌会在日本人心中的位置就跟春晚在咱中国人心中的位置一样。“另外日本人过年商场会有促销，买福袋等，而到了我们的农历年，就什么都没有了。”到了9点钟，王鹏准时收看了国内的春晚，“我第一次这么聚精会神地看春晚，即便是我不喜欢的歌舞类节目也看得特别认真，一种骄傲的心情在心底产生 ，”王鹏说。

    澳大利亚：邻居来拜年

    王梦晓，在加拿大多伦多，现在读高三。“过春节很简单，就吃了顿大餐。春节前后太忙了，是考试时间。从除夕那天开始，就是考试，直到今天大年初六才能放松一下。虽然在加拿大没有高考，但学习还是很紧张的。拿到平均分后 ，自己去申请学校就可以了。”王梦晓告诉记者，“除夕的时候，我自己做了几个菜，虽然很简单，但都是自己的手艺，还不错。当地人不过春节，自然没有什么节日气氛。”

    在澳大利亚读研究生的刘彦超要幸运很多。“澳大利亚不让随便放鞭炮，春节是咱们的节日，这里不能放鞭炮。假期也没有，1月份是学生比较忙的，考试、复习 。不过我家对门的邻居很了解中国风俗，大年初一还给拜年了。”

    记者 袁淑君  李晨

    海南 初一早饭只能吃斋

    龚方圆是青岛的一个生意人，每年过年，他们全家都到海南，过一个温暖的新年。19日那天，睡到自然醒的龚方圆和家人吃了个早饭，然后到了流亭机场，经过四个小时飞行，飞机降落在海口机场，与此同时，龚方圆也换上了夏装，戴起帽子和太阳镜，与家人驶进了海南的“家”中，开始了与青岛截然相反的夏日春节假期。

    龚方圆说，他们在白金海岸的这个“家”，享有每年一月的居住权，这个房子可以观海，有厨房洗手间和两间小型卧室，楼下就是温泉和游泳池，他们连续5个春节都是在这里过的。

    20日早上，龚方圆醒来，经过青岛三个月的寒冷，他终于可以穿着单薄的衣服在外面舒展舒展筋骨。此时海南的气温大约26摄氏度，而龚方圆一家每天就是游泳，泡温泉，出去逛逛买点东西，“青岛也有大海，喜欢来海南，就是因为这里冬天很暖和。”龚方圆说，没想到除夕那天 ，海南的气温居然下降，一直到正月初四气温都是在10摄氏度左右，而且天上一直飘着小雨，这在过去几年内不常见。

    但是这么冷的天气还没能阻挡住蚊子，龚方圆一直感叹海南的蚊子厉害，孩子脸上被咬得全是疙瘩，我胳膊腿上也是，又痒又疼的。

    虽然身在异地，外面又在飘着雨，但是除夕夜的大餐不能含糊，“在海南最划算的还是吃海鲜，比青岛的便宜很多。”谈到海鲜，电话中的龚方圆显得格外兴奋，海南的海鲜宴对于很多外地游客很具有诱惑力，不仅种类多，个头大 ，而且相对较便宜。22日一大早，龚方圆就带着全家出去采购年货，“大鲳鱼35元/斤，在青岛得100多元/斤，石斑鱼70元/斤，在青岛得300余元/斤，各种贝壳类海鲜，买了一大堆，采用最健康的方式，清蒸或者水煮做了。”龚方圆又从酒店外带来一样海南四大名菜——文昌鸡，年夜饭全家都吃得很爽。

    让龚方圆觉得最满足的是海南的椰子树，“我们走在路上，经常会碰到掉下来的椰子，花个几块钱让人打开，抱着就可以喝，太解渴了。”

    龚方圆也感受了不少当地人过年的习俗，“海南人年夜饭要丰富，不管穷富，过年前他们还会做一些米花糖、花生糖自家吃，也当礼品送，一般会吃整个正月。一般来说，他们的除夕夜是要守岁的，彻夜不眠，直到年初一的到来，初一是他们一年中最重大的日子，这一天忌讲不吉利的话，早饭只能吃斋，意为可化解一年之“灾”。

    龚方圆说，“我感觉海南当地人对鞭炮不是很重视，听到的炮声很少，跟北方热闹的景象不太一样，这边反而比较崇尚安静悠闲的生活，他们每天早上都会喝早茶 ，吃点米糕等清淡的点心。”

    虽然在外地过年，但龚方圆说，一点都不孤单，去外面走一走，周围都是全国各地的游客，“而且据我观察，四川东北的多，街上经常看到这两个地方的车牌，他们都是开车过来的。”

    但是，温暖的春节虽好，成本却不低。龚方圆说，春节期间青岛到海口的机票一般不打折，“我们提前订，购买的也是全价票，一家三口光机票来回要一万多元，因为酒店不用再操心，这块钱就省下来了，”龚方圆说，过年期间，酒店的价格高得可怕 ，普通的四星级 2000块一晚，好的高档次的酒店每天的价格甚至都达到近万元。算来算去，一家人过年期间在海南待 7天 ，怎么着也得3万块钱。

    记者 丁辉 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]