这就是栾先生所说的"怪鸡蛋"
正月初九，城阳夏庄的栾先生收到了朋友送来的两箱鸡蛋，40枚一盒。本想煮5个蛋早上吃，没想到煮熟的鸡蛋黄却掰不开，往地上一摔，还可以弹两下，好像橡胶似的。吃起来确实有鸡蛋味儿，可那韧性真不是一般地好。
老栾生气了，又煮了20个，这一次，除了两三个正常外 ，剩下的还是很怪异……
煮熟的鸡蛋黄会弹跳？ 正月初九，家住城阳夏庄的栾先生收到了朋友送来的两箱鸡蛋，一箱40枚，上面写的产地是山东日照。这不 ，2月1日早上起来准备吃吃看，便煮了5个。“天啊，不煮不知道，一煮吓一跳，这鸡蛋韧性好的跟橡胶似的，掰都掰不开。我把蛋黄往地上一扔，居然还能弹两下。”栾先生说，这橡胶鸡蛋长得跟正常鸡蛋一个样，吃起来也有鸡蛋味儿，就是弹性好得不正常。
究竟是这几个鸡蛋的问题，还是整盒都这样呢？为了弄个明白，栾先生又从同一盒里取出20个给煮了，“这下能确认是真有问题了 ，20个鸡蛋中只有两三个是正常的。”那另一盒呢？继续煮。“这盒好像没问题，七八个都是好的。但这鸡蛋我们是真不敢吃了 ，蛋黄弹得跟橡皮糖一样，谁知道对身体有没有害处啊。”栾先生跟记者说。
2月2日上午，记者按照栾先生提供的厂家电话，联系到了这些鸡蛋在青岛的分装商盛通万达食品有限公司。负责销售的工作人员刘女士承认鸡蛋是他们家包装的，但是他们只负责从养殖户那里收购。“鸡蛋绝对是好鸡蛋，一点问题都没有。我们的产品是发往全国的，当时在深圳也发现过这个问题，可能是饲料的原因。”记者了解到，这家公司的主打产品是海参牛奶和海参八宝粥，他们的官网上并没有看到销售鸡蛋的字样。当记者询问在深圳发现的问题是否是指鸡蛋弹性好的时候，这位销售人员表示，要咨询一下养殖户才能答复。
上午11点半的时候，盛通万达的刘女士打来电话说：“养鸡的是日照的，他们说鸡蛋一点问题都没有，原来有个养殖户在饲料中加了一种大豆油，结果鸡蛋就变得有韧性了。他们的饲料也经常换，现在已经换了一家，鸡蛋是百分之百没问题。”当记者问她栾先生吃到的怪鸡蛋怎么处理时，她表示可以给换两盒。
最新进展厂家派人退35元钱食安办将现场抽查 当天下午3点半，盛通万达派人到栾先生家解释这件事。“一个女的带着个孩子来的，说记者找到他们，所以专门过来解释。她说鸡蛋没有假的，都是饲料的问题，还要给我35元钱。另一盒鸡蛋是好的 ，我只要求把弹性鸡蛋的事给个说法。她先是要给我换一盒，我不要，她又说一盒35元钱，不然给我钱。我说我不要你们的钱，就想知道你们这鸡蛋是怎么养出来的。”栾先生气愤地告诉记者，后来厂家还是给了35元钱，然后把那一盒剩下的鸡蛋拿回去了 。
随后，记者又联系了青岛市食安办的相关工作人员。他们说记下厂家名字和地点后将派人去调查。下午5点时，市食安办的相关工作人员告诉记者，他们已经让当地食安办做好安排，工商、质监和药监部门的人员将前往抽样检查。
文/图 记者 关玉
相关链接三原因可致橡胶鸡蛋 导致熟鸡蛋蛋黄有弹性的原因或有三个：一是母鸡进食油性饲料。冬天气温低影响母鸡下蛋，喂食刺激鸡多下蛋的饲料和含有微量元素的添加剂，这导致鸡吃了含油量高的饲料后，蛋黄变得更有韧劲。二是气温较低将鸡蛋冻坏了，鸡蛋放的时间比较长，尤其是在低温条件下长时间冷藏，蛋黄会变得很坚韧。三是鸡蛋正处于孵化，被母鸡孵化过的鸡蛋，由于鸡蛋里没有卵子，无法孵出小鸡，鸡蛋在孵化后就会发生化学反应，蛋清和蛋黄黏在一起，导致蛋黄煮熟后变得坚韧。
据《中山商报》 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
