糖球会小吃街开街三天，与会游客高达112万人次，消费总额突破4760万元，岛城的市民可算是饱了口福 ，那三天下来哪些美食最受大家欢迎呢？2月 6日下午，糖球会组委会从参与本届糖球会的数百个糖球和小吃品种中精选了数十种精品糖球和特色小吃参加评选，相关专家和网友代表共30人组成的评审团对参评糖球、小吃进行了现场试吃。经过仔细比较，选出了其中最优秀的糖球和小吃品种。第二十三届青岛海云庵糖球会的“十佳糖球”和“十佳小吃”名单也由此出炉，高家芝麻糖球、刘家玫瑰糖球等7款精品糖球，及妙馋记香酥鱼、弹丸滋地等10种特色小吃成功入围。
糖球商家想尽办法讨彩头 在评选现场 ，记者发现今年参赛的糖球商家在创意上都做足了功课，为了在正月里讨个好彩头，大家纷纷从产品的用料、取名上向祝福靠拢。“我们家的佛手山药是从东北带过来的，个头这么大、形状又适合的山药非常难找，今年一共就准备了二三十个。”来自东北的王氏糖球总共带了两款特色糖球参赛，负责人毕女士一边展示手中名为“王氏满口香”的山药糖球，一边告诉记者这种形似佛手的山药，不仅口感绵软香甜，更有保佑如意平安的意思，“这可是我们专门为岛城市民送来的祝福！”据了解，虽然这款糖球的售价高达180元，但由于寓意吉祥，三天下来还是有不少市民把它捧回了家。
“我们这糖球一对情侣只卖一支！”龙花糖球家的“百里挑一”在评选现场一亮相就吸引了不少目光，因为这款糖球足有一米长。“这支糖球总共分为三个部分，最上面的一颗蜜枣代表爱情甜甜蜜蜜，在我们南方送给女朋友非常流行；第二部分总共有十九颗活动的山楂组成，刚好够两个人吃，又能象征两个人的感情可以红红火火；最下面是一个苹果，代表的是平平安安。”龙花糖球的工作人员说起这糖球的寓意可是头头是道，他告诉记者，这款糖球最适合情侣购买，30元钱刚好两个人吃的分量，“想多买，我们还不卖呢！”
李府糖球为了今年参赛也特别设计了一款“吉龙迎春糖球”，“最上面一颗山楂就像龙头 ，下面长长的山药就像龙身，正逢春节刚过，所以取名吉龙迎春！”李府糖球的工作人员表示，这款糖球是专为龙年制作的新产品 ，精选了上好的山楂和铁棍山药制作而成，几天销售下来很受顾客欢迎。
十佳小吃一半是外国口味 日本丸子烧、法国可丽芙、西班牙拉丁果、泰国榴莲酥、加拿大热狗… … 拿到十佳小吃的最终评选结果，记者却发现获奖美食中一半都是来自国外的小吃，一位网友评审告诉记者，自己来到糖球会就专挑没吃过的吃：“来这里，大家不就得凑个热闹 ，吃个新鲜！”
“弹丸滋地”日式丸子烧今年第一次入驻糖球会就赢得了十佳小吃的桂冠，店员告诉记者，其实这小小的小丸子已经经过精心改良，成为传统“章鱼烧”的升华版。“原本丸子烧是日本的传统小吃，口味比较单一，被我们引进以后进行了大胆创新，将日本的先进生产工艺与各国特色口味相结合，不光有日式口味的，还有酸甜的东南亚口味，以及偏辣一点的韩式丸子烧。”据工作人员介绍，如今店里的产品种类已经多达28种，市民总能找到一款适合自己口味的。
“我们的热狗制作方式是从加拿大引进的，不过与传统意义上的热狗不同，我们致力打造的是健康型的热狗！”热狗还能成为健康食品 ，听着热狗驿站工作人员的介绍，记者有些摸不着头脑。“对，我们的热狗在保证美味的前提下，拒绝油炸，拒绝碳酸！”据了解，为了让热狗摆脱高热量、不健康的形象，商家在热狗的制作方法上进行了多次改良，“我们使用水煮肠代替油炸肠，用新鲜的橄榄菜代替传统热狗里放的腌菜，再配上独特的酱汁，不光营养健康，味道也非常鲜美。”
“可丽芙是一款来自法国的小吃，它是冰淇淋、水果、鲜奶和巧克力的完美结合。”布列塔尼可丽芙的负责人告诉记者，为了学习这道美食，自己在2008年还去了一趟法国，如今在青岛开店四年，也已经拥有多家分店，店里现在已经有30多种不同口味的产品，如果有兴趣品尝这款美味的甜点，那就赶快来糖球会的小吃街寻觅一下吧！
十佳糖球(排名不分先后)：高家芝麻糖球；刘家玫瑰糖球；老北京拔丝山芋豆糖球；李府家满堂红糖球；老巷子春龙开口笑糖球；龙花百里挑一糖球；王氏一枝红糖球。
十佳小吃(排名不分先后)：妙馋记香酥鱼 ；弹丸滋地日式丸子烧；热狗驿站热狗；布列塔尼可丽芙；王姐烧烤；美食客烤羊腿；西班牙拉丁果；泰国榴莲酥；武汉三鲜豆皮；台湾铜锣烧。
记者 黄默 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
