B 算账 一人每小时约挣6块1
记者替李龙算了一笔账，他所在的农贸市场内，租赁一个3.8米长的摊位每年的租金是2万9千元 ，平均到每天将近 80元，还有一家五口的房租，一个月要1500元钱，平均到每天也要50元，还要加上每天的油费、塑料袋等其他的费用50元，这样加起来每天的最低成本也要180元。假如每天进1000斤菜的话，那每斤菜至少要挣0.18元钱才能收回本。
然而，听到记者算的这个账，他却笑了起来：“这个太理想了，真操作的时候还有很多东西没法计算。你像每天就算进1000斤菜，但是很可能卖不完，剩下的第二天就得降价卖，有些还得赔本卖，这个数量每天就没法说了。而且还有像大头菜这样的叶菜，卖的时候不都得撕下一两层，但这些撕下来的菜叶买的时候也是花钱了的，还有我们是一家三口一块忙活，那这个人工费怎么算呢？”“那您家卖菜每年能赚多少钱？”记者问。“一年也就是10万块钱左右吧。”李龙琢磨了一会后说。
一年10万元，听起来也是个不少的数目，但是却是商贩他们一家人一年的总收入。记者也以赵长路一家为例算了笔账。
赵长路一家三口一年的收入大概也是10万元，平均到每个人身上，一年的收入也就是33000元左右，他们没有节假日，相当于一年都在干活，这样平均到每天，一人收入只有 91.3元左右。他们一天工作时间超过15个小时，平均到每个小时，一人也就是六块一左右。
菜价的上涨是否会意味着菜贩收入也会随之升高呢？在调查中记者也采访了多位在农贸市场经营的商贩，但得到的都是否定的答案。“现在菜价是涨了，不过我们赚的钱也不比以前多。我们都是从批发市场那里拿菜，他们那边涨我们这里才往上涨，反正利润就那么多，我们不能随便涨价，再说现在房价、油钱都在涨，我们最起码也得赚出吃住来吧。”赵长路跟记者说。
C 政府从数量到质量，努力平抑菜价
近几年，不少市民都明显感觉出了菜价的上涨，青岛，有没有一些平抑菜价的措施呢？记者咨询了相关部门 。青岛市蔬菜办的相关负责人告诉记者 ，为平抑青岛菜价，市蔬菜办主要采取方式包括“数量安全和质量安全”两个方面，具体包括以下几项措施：首先是蔬菜的保量供应，不少“客菜”将会进入青岛，充实青岛蔬菜供应市场。“我们跟潍坊、河南和海南等地区都会进行区域合作，每年都会有很多蔬菜从这些地区进入青岛。”其次就是采取农超对接、车载菜进社区等形式来让更多老百姓吃上便宜菜 。“到5月下旬，将会召开青岛市农超对接现场会，到时候蔬菜集中配送的规模将达到10亿元以上。”
第三就是蔬菜的储备。“目前青岛市‘ 菜篮子’储备共有2.25万吨，其中蔬菜就有1.8万吨，这些菜将会在国庆、中秋、春节等节日集中投放，借此来平抑物价。第四，就是蔬菜的质量管理。“我们的‘三级检测’网络体系会对进入市场的蔬菜进行严格的质量检验，绝对不让问题菜进入青岛市场。”
D 手记 环节过多是涨价重要原因
自己经营菜摊，是不是得天天吃新鲜蔬菜？但记者体验发现，其实很多菜贩自己很少吃新鲜蔬菜，都是先挑快要坏掉的菜吃。
5月12日，记者跟随李龙批发蔬菜回来后，他就热情邀请记者去他家吃早饭。李龙说，因为太忙了，所以他们吃饭都很简单，有时都是几顿并成一顿吃。晚上他们做菜时，也都专挑些不新鲜的 ，已经有些发蔫的菜 。“前一天到的菜 ，再放就卖不了了，正好给自己吃。”李龙跟记者说，“别看我们是卖菜的 ，新鲜菜也就是家里偶尔来客人才吃几次。”
李龙的生活其实是众多市场小菜贩的一个缩影。近几年，很多市民都高呼菜价上涨，但记者一路从田间地头跟随到批发市场，再到市民买菜的农贸市场，却发现其中涉及到的每个环节的主要劳动者 ，都表示自己没有赚多少钱。那为何现在的菜价还是居高不下呢？记者观察发现，菜价一路攀升，其中涉及环节过多是一个重要的原因，其他诸如人工费用、油费的上涨也是重要的推手。
而对于环节过多，我们也看到了相关部门做出的努力，比如车载菜进社区、农超对接等。而如何真正有效地降低菜价，保证让市民吃上便宜菜，仍是相关部门应该着力解决的问题。不过，需要注意的是，无论如何平抑菜价，都应该以杜绝“菜贱伤农”为前提才行。
文/图 记者 孙祥辉（A6～A7版图文版权所有，未经信报允许不得转载）
（来源：半岛网-城市信报）
版权稿件，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
