鲜香的蛤蜊肉浒苔饼，酥软的苔香炸虾仁，金黄的浒苔山药卷，还有热腾腾的浒苔肉包子……光这些菜名字就挺有吸引力的，7月1日上午9点30分，本报发起的岛城首届浒苔美食节的第一站在四方区海琴广场热闹上演。青岛沙子口百雀林生态园大酒店带来二十多盘菜，十几分钟就被全部抢光。两位热心大妈还带来热腾腾的浒苔包子，想与饭店做的浒苔菜pk一下。
现场 十几分钟抢光二十多盘菜
7月1日上午8点30分，记者来到洛阳路街道办事处搬桌子。浒苔美食节第一站在海琴广场举行。自6月本报发起浒苔菜肴征集以来，记者陆续接到了30多个四方区居民的电话。在他们的记忆里，浒苔能充饥，实在没粮食时就清蒸浒苔。其中有两位大妈，给记者打电话说，“吃浒苔唤起了我们对过去的记忆，希望我们包的浒苔包子能和酒店做的浒苔菜PK一下。”
记者随后来到街道办，没想到纪大妈和刘大妈已经提前在这儿等候了。“饭店的人啥时候来？天这么热，我们提前帮你拿了两张桌子，好拼在一块。”66岁的纪玉兰，是海琴社区各居民楼的总楼长，还是社区“和事老”协会的会长。
市民抢得很热闹
“浒苔能吃，这是真的，人家都拿出展板了！”上午9点15分左右，由青岛沙子口百雀林生态园大酒店(下文简称百雀林大酒店)提供的第一车浒苔菜送到海琴广场。人越聚越多，记者便将事先准备好的展板拿出来。浒苔不光能吃，还是免费的 。不少过路的市民拿起电话，想叫朋友一块来尝尝鲜。
展板上提到“浒苔曾对青岛人有恩”，不少年轻人很疑惑，老人们便与他们分享那段往事。当两位厨师喜笑颜开地端上菜时，望着一大盘金灿灿的浒苔山药卷，大伙也顾不上说话了，直往前挤。百雀林大酒店的大厨薛晓天喊了一声“大伙别着急，浒苔菜有不少呢。”可是一位刚从后面挤过来的大妈抵不住诱惑，端起这盘浒苔山药卷，想闻闻是啥味。周围的大爷大妈一看不乐意了，伸手便抢开了。“后面的别挤啊，我站不住了。”“大家都是拿一块尝尝，你咋抓一把？”“不好意思，让一下啊，我拿两块回去给我小孙女尝尝……”
十几个人一哄而上，这盘浒苔山药卷立马见了底；随后蛤蜊肉浒苔饼上来了，海琴社区的纪玉兰大妈也不矜持了，带头抢了三块；苔香炸虾仁、浒苔汆丸子、太极浒苔羹……一听是免费的，还是没吃过的浒苔，不少年轻人和小朋友也开始“疯狂”。十几分钟，二十多盘浒苔菜全被消灭了。有一位大妈实在挤不过去，只好无奈地笑着说：“让娃娃们尝尝吧 。不知道的还以为回到了困难时代了呢。”看到大伙狼吞虎咽的样子，百雀林大酒店的总经理王吉军说：“我们想早点来让市民品尝，但是又怕摆的菜太多，人家其他饭店的浒苔菜放不开，因此我们只做了10种，装了6小箱。没想到市民这么认可浒苔菜，早知道我们就多做点了！”
