酒店自留的菜都被分了
“我一早从八大峡那边坐公交来，姐姐带着孩子正准备过来，有点堵车，估计来了就没东西吃了。”上午9点50分，刘女士向记者兴奋地展示自己的成果，她抢到了3块浒苔饼，基本上其他菜都品尝了一遍。说话间，刘女士的姐姐带着女儿满头大汗地跑过来，还没来得及喘口气便问，“不是有浒苔宴吗，在哪呢？”刘女士指指地上桶里的一大堆盘子，摊开手表示无奈。
一些迟来的市民挺郁闷，“咋抢得这么快啊，是不是准备的菜太少了？”
百雀林大酒店的总经理王吉军有些尴尬地说，“我们自己也没尝做的味道咋样，所以拨出来一小盘，想带回去尝。要不大家先尝尝？”来晚的市民听到浒苔菜还有，都兴奋了。20多个人跟随王吉军，准备“围堵”这最后一盘。
“实在不好意思，我们来晚了。本想去海边捞点新鲜浒苔，可是从栈桥往一浴走，发现海边没有新鲜浒苔，只有些清理完的 ，很脏，没法吃。”上午10点30分左右，良厨非常好酒店的工作人员赶到现场。
浒苔鸡蛋饼、浒苔果仁脆、浒苔老鸭汤、浒苔拌面、浒苔豆腐春卷还有浒苔小炒肉，由于酒店存的浒苔所剩无几，良厨非常好菜馆的工作人员摆上六道菜，浒苔只是起到点缀作用。随后纪玉兰等两位大妈端上来50个热腾腾的浒苔肉包子，让大家大呼过瘾。“我们也不太会做，去年开始，我们尝试包这样的包子。浒苔配上肉确实很香，还可以吸油。”
故事 小夫妻吵架，吃完浒苔包子和好了
看到市民抢着吃浒苔菜，王吉军向记者坦言，“做浒苔菜是偶然的一个想法。我们只是想让更多市民了解浒苔能做菜。如果市民认可，那么饭店的浒苔菜就有市场，就会有越来越多的饭店去打捞浒苔，相信在旅游季节，能省去‘打浒’工人不少时间。”
两家饭店表示，每年5月底到7月底，岛城都面临浒苔来袭。7月中旬以前的浒苔比较鲜嫩，可以打捞一些冰冻起来，作为长期的浒苔菜开发推广，让更多市民品尝到浒苔菜，形成“浒苔能吃”的共识。
过去，吃浒苔是为了充饥，不少老人对浒苔有着一段特殊的回忆，记者看到一位满头白发的老人，在展板前久久不肯离去。
这位老人将手放在了“浒苔对我们青岛人有恩啊”这一段文字上。字迹不太清晰，她正慢慢辨认着。老人今年快80岁了，就住在附近。“现在大家都把浒苔当成灾害，可是在过去，浒苔对我们青岛人确实有恩。报纸上一位60岁的老人说在上世纪60年代，靠浒苔充饥，我深有感触。浒苔配着豆面或者是苞米面等，捏成小团子蒸，叫‘菜提溜’。为啥叫这个名？其实很形象。自然灾害时粮食少，挂上一点面糊，甚至都提溜不住，所以就这么叫了。”
老人的思维很清晰，她告诉记者，“我敢说，浒苔能吃是一定的。现在的年轻人，看见海边的浒苔以为是灾害。我们应该告诉他们 ，这是他们祖辈的口粮。如果年轻人能意识到这个问题，老人们可以带头和他们一块把浒苔‘消灭’掉。”
采访中，记者还了解到了一个有关浒苔的故事。今年48岁的刘长山，住在开平路，小时不幸受伤，成了残疾。“洛阳路街道办曾经组织很多次义工活动，过去我觉得自己身体有残疾，很自闭。强度太大的活我干不了，上次组织去海边义务清理浒苔，我去了，也算是为清理浒苔出把力吧 。”
刘长山说，“社区的邻居感情都很好，而且我们这里还有四方区第一个社区调解协会——‘和事老’协会。平时谁家有了矛盾，协会的大姐大妈们都会语重心长地帮忙开导。上次我们去海边打捞浒苔，大姐大妈们把浒苔包成了包子，分给大家吃。”
“本来有对小夫妻也要参加义务打浒，结果闹了别扭，在家吵得很厉害。我们回去一看，劝都劝不住，两口子闹矛盾，孩子都没人管了。我们就把热包子送去，让两口子和孩子先吃了饭再说。毕竟也没啥大事，都是小摩擦。吃了浒苔包子，他们也觉得不好意思，互相道了个歉，一笑就完事啦。”
记者采访还了解到，小小浒苔，大有学问。今年65岁的郑明弟老人拉住记者，急着向记者展示自己的一项“发明”。他告诉记者，“浒苔能吃早就不是啥新闻啦，所以我没多说啥。可是我最近做了三次实验，发现浒苔还有个别的功能，就是可以当‘填充物’。”
郑大爷的这番话把记者弄晕了，浒苔已被应用到畜牧业饲料中，还有消息称可用其制作燃油，可是浒苔还能当“填充物”？“浒苔都是一小撮一小撮的 ，类似于棉絮。当时我打捞了一些浒苔，晒在院子里时突发奇想，长得像棉絮，能不能放进被子里？”
据郑大爷介绍，自己做了三次实验，分别把这些浒苔晒干晒透，然后做成两个布娃娃和一小床棉被。他自豪地说，“之前不是曝光了很多黑心棉吗？用浒苔填充绝对天然没污染，而且材料没啥成本，我自己觉得挺好用的 。”张大爷特别向记者介绍，浒苔清洗干净非常重要，否则就会发臭。洗干净以后要彻底晒干，做成小布娃娃，可以送给孩子。做成的棉被我试过，轻飘飘的，挺软的。
16道浒苔菜都是啥？
凉拌浒苔、浒苔卷饼、蛤蜊肉浒苔饼、苔香炸虾仁、浒苔汆丸子、浒苔山药卷、牡蛎肉浒苔汤、太极浒苔羹、杏鲍菇烩浒苔、浒苔豆腐夹、浒苔鸡蛋饼、浒苔果仁脆、浒苔老鸭汤、浒苔拌面、浒苔豆腐春卷以及浒苔小炒肉。
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