街头所谓"王哥庄大馒头"的经销点随处可见。
山泉水、手工揉、木柴烧、大锅蒸……有着数百年历史的王哥庄大馒头，是青岛响当当的“名牌”，然而这一名牌却频繁地遭遇“山寨”袭击。7月11日，记者走访岛城各大农贸市场、商超发现，几乎所有的馒头，都榜上了“王哥庄”这三个字。而王哥庄街道办工作人员称，正宗的王哥庄大馒头货不出村就卖光，普通市民难以买到。
在岛城 ，有种馒头创出了自己的品牌，现在已是家喻户晓，它就是“王哥庄”大馒头。7月11日，记者走访团岛、鞍山二路、大连路、辛家庄等十几家市场，发现这里有不少摊位都打出“王哥庄大馒头”的旗号，都说自己的馒头货真价实，价格倒很实惠，像四流南路一家所谓的“正宗王哥庄大馒头经销店”，两个大馒头要价5元。
“到处都卖王哥庄大馒头，就是王哥庄开足马力、家家户户蒸，也做不了这么多。”王哥庄街道办一名工作人员无奈地说，在馒头销售淡季，除了几个较大规模的厂家外，大部分加工点根本不开工，王哥庄大馒头都是原产地销售，村民根本不用出村就能销售一空，山寨馒头横行已经不是一天两天了。
“王哥庄大馒头已经申报市级非物质文化遗产了 。”王哥庄街道办工作人员焦立伟说，这里的馒头一般都是来自家庭小作坊，监管起来比较难，针对这种情况，从2009年开始，王哥庄大馒头与半岛都市报小螺号配送“联姻”，从渠道上进行保障。凡小螺号配送的王哥庄大馒头都有青岛市质量监督检验所质量检验卡，确保产品无任何添加剂、增白剂。
因箱装王哥庄馒头不利于市民日常消费，从7月13日起，小螺号开始在市场、社区设王哥庄大馒头专营点，由厂家直接配货，并有统一授牌，市内四区和崂山区市民可就近购买。除了王哥庄大馒头外，流亭大馒头也将走进市民生活。已有130多年历史的流亭大馒头，其技艺已被收入城阳区第三批非物质文化遗产名录，使用原料均来自沂蒙山区，欢迎市民选购。小螺号监督加盟电话：82818332。
文/图 记者 周晓荷
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
