尝尝海运来的德国白啤
信报记者帮您打探啤酒节里的正宗“德国味”
啤酒节当红娘，8年相恋修成正果
“想想8年前在啤酒节当志愿者，仿佛就是昨天的事。那时认识了我先生，很‘疯狂’。随后经历了8年的异地恋，现在我们结婚啦！”青岛国际啤酒节历经22个风雨年头，藏着多少人的美好回忆与温馨。这名志愿者王倩就在啤酒节上认识了自己坚持异地恋8年的男友。
8月13日记者见到王倩。王倩是第十三届啤酒节的志愿者，在做志愿者的日子里结识了相恋8年的男友、现在已经是丈夫的陈先生。王倩与陈先生是三年的高中同学，但是那时接触不多。直到在啤酒城做志愿者工作时，王倩发现陈先生为人不错，而他的细心、执著与坚持，慢慢融化了王倩的心，2003年8月18日，在啤酒城这片美丽的土地上，他们手牵住了手、彼此托付。
而这一恋就是8年。8年间两人分隔两地，但德州和北京的距离隔不断他们对青岛这片土地深深的热爱。每一年的8月，王倩和陈先生都会聚在啤酒城，一次次回忆他们相恋的情形。经过八年的酸甜苦辣，他们彼此更加珍惜这份长跑的爱情，更加深爱着对方，相厮相守，相依相伴。最终他们历经洗礼，经过8年的幸福长跑，在2011年10月步入了婚姻的殿堂，为这份具有“历史意义”的爱筑起了新的家。
沉醉于沁人心脾的酒香之中，畅享于意犹未尽的啤酒情系，那些似水流年的如歌往事总会不断地袭上心头、浮现在脑海中，就让我们一起重拾那些珍藏在内心深处中有关青岛国际啤酒节的一幕幕往事吧……
文/ 记者 王宗阳 图由受访者提供
22国外交官曾齐聚啤酒节
8月13日，信报啤酒节“吃喝玩乐”版块带您走进伯爵啤酒和威麦啤酒。据了解，伯爵啤酒为啤酒节特别从德国海运来了白啤。而威麦啤酒馆里则有不少纯正的西式餐点，德式面包圈更是由德国师傅主勺，味道非常正宗。
伯爵白啤是从德国海运来的
8月13日下午，记者来到德国伯爵啤酒大篷。负责人董彬告诉记者，伯爵啤酒酿造用水采用德国90米以下的地下矿泉水，在生产过程中保留了80% 的传统手工制造工艺。窖藏时间更达到42天。
“代表着德国啤酒最高品质的皇家伯爵系列——伯爵黄啤、伯爵黑啤和伯爵白啤，将在本届啤酒节一展风采。”记者了解到，伯爵全麦白啤，酒体醇香浓厚，口味微酸、柔和、爽口。其蕴含的活性酵母有养颜美容的功效，尤其适合女性饮用。伯爵黄啤，酒液澄清，酒花香气突出。采用短麦芽做原料。伯爵黑啤，色泽黑亮，口感焦香浓郁，与肉类食品同时食用，可起到去腻的作用。
记者也体验了下这三种啤酒，发现白啤口感清爽、黄啤麦芽香味大、黑啤入口则有点巧克力的味道。董彬说，“白啤是专门为本届啤酒节量身定造，从德国海运过来的。”据介绍，德国伯爵啤酒漂洋过海，在海上用恒温冷冻柜保鲜，最大程度保证啤酒的新鲜纯正。从啤酒进城的那一刻起，就保持4～8摄氏度冷藏。此外，记者还了解到，此次德国伯爵啤酒，是唯一一家与中华特色小吃网合作的啤酒场馆。新疆特色烧烤、北京小吃栗子凉糕、福建小吃栀子豆干、梅花包等都有。
到威麦吃正宗德式面包
随后，记者又来到德国威麦啤酒馆品尝这里的黄啤。这是威麦第15次来到啤酒节。工作人员告诉记者，威麦以啤酒花含量高为一大优势，同时，它的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲，很适合用做开胃酒。除此之外，市民游客在这还能品尝到朝日、麒麟、米勒啤酒。其中，米勒啤酒产于美国明尼苏达州，从洛杉矶登船，远渡太平洋，一路上，用海上恒温冻柜保鲜，保证了啤酒的新鲜纯正。而柜台上，呼伦贝尔烤羊、岛城一绝手抓龙虾、老北京爆肚、北京烤鸭、潮州鹅等中式大餐，令人眼花缭乱。并且这里还有西式餐点，像德式烤鱼、烤肠、烤鸡、烤肘子、慕尼黑白肠、酸菜沙拉等。令人叫绝的是，威麦啤酒馆的德式面包圈，由专门的德国厨师主勺，在烤制之前，先在面包上抹一层细小的盐珠，烤完后，食盐小粒爆开，面包蓬松，吃起来格外香酥爽脆。文/记者 王宗阳 图/记者 李隽辉
◎相关新闻 黑马出现，喝败酒王
信报讯 第22届青岛国际啤酒节全球饮酒大赛继续进行，8月12日晚上参赛者不多，但最引人瞩目的是“黑马”横空出世，在单项比赛中成功击败两名酒王登顶。
“黑马”是来自黑龙江王彦军。他报名参加了“吹得响亮”与“1500ml大杯速饮”两个项目的比赛，尽管在“吹得响亮”比赛中喝出了4秒57的好成绩，但由于瓶内剩酒略高于50ml，因而失去了开场就“挑”落酒王的机会。当裁判宣告王彦军成绩无效的时候，全场一阵遗憾声响起。在第二轮“1500ml”速饮比赛中，两名酒王先后喝出了7秒48与8秒07的好成绩，王彦军上场后深吸一口气，比赛一开始就迅速端起酒杯，以5秒90的成绩成功夺冠！全场随后也响起热烈欢呼，激情广场的气氛达到顶峰。记者了解到，每晚8点半，市民和游客可以准时相约啤酒城，共享这个充满着激情的饮酒大赛。(记者 王宗阳)
8月13日记者从市啤酒节办公室获悉，在日前的啤酒节往事征集中，第21届啤酒节中22个国家的外交官同时访问啤酒节的事情被多次提起。
“22个国家外交官同时访问啤酒节，这不仅一种巧合，更是一种必然。”工作人员介绍说，第21届青岛国际啤酒节边改造边办节，但是这并不影响啤酒节办节的质量和水平。在这届啤酒节，啤酒节迎来众多层出不穷的“首次”，如世界十大名牌啤酒齐聚啤酒城，五洲啤酒继10年再聚首，世界名牌啤酒销售店也首次在啤酒城内开办等。
工作人员说，青岛国际啤酒节作为亚洲第一啤酒盛会，正冲出亚洲，走向世界。啤酒节已不单单是游客狂欢的圣地，更是中国向世界打开的一扇窗。从1991年第一届青岛国际啤酒节举办开始，世界人民渐渐开始了解青岛这座“东方的瑞士”。40个啤酒生产商携酒参节、30万市民涌上街头观看彩车艺术巡游、10多万游客在啤酒城同“哈”，啤酒饮料技术讲座、时装表演、文艺晚会 、海上风光浏览等让海内外游客充分感受青岛的魅力。
而现在2012年青岛国际啤酒节虽然办节的场地在扩大，游玩的设备在增加，但激情、狂欢、时尚和包容的内涵却从未改变。青岛国际啤酒节正以更加开放的办节思路，更加高水平的办节质量容纳世界来宾。22个国家外交官共同来访啤酒节已成为其美好的回忆。如今，第22届青岛国际啤酒节现已开城纳客，让我们一同期待今年的精彩。
文/图 记者 王宗阳
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
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