美丽的德国酒娘为客人们送酒。记者 陆金星 张伟 实习生 关少卓
在德国慕尼黑皇家水晶宫里工作的德国酒娘。
体态婀娜、着装艳丽、风情万种，德国酒娘无疑是啤酒城里一抹靓丽的风景。她们身着巴伐利亚传统绣花裙，穿梭于场馆内，刮起一阵浓郁的德国风。8月14日，在德国慕尼黑皇家水晶宫里，记者见到了6位来自德国柏林、慕尼黑等地的酒娘，她们动作敏捷，虽然手中托着达3斤重的大杯啤酒，脚步仍犹如舞步般轻盈。当天，记者跟随德国酒娘，体验了一把当酒娘的感觉。
工资在青岛玩俩月没问题
有网友用16个字概括啤酒城里的这些德国酒娘：笑容挺甜、力气挺大、酒量挺狠、身材挺好！
这次来到啤酒城的德国酒娘共有6名，她们将在啤酒城从8月11日工作到8月26日。在这期间，每天中午工作1个小时，晚上工作两个小时。这6名酒娘中，年龄最小的19岁，最大的24岁。
“德国人都很喜欢喝啤酒，我们都参加过慕尼黑啤酒节，也都是从小喝着啤酒长大的。”24岁的德国女孩伊曼说。她长着一双大眼睛，个头1.7米，是第二次来青岛。“啤酒城既靠山，又靠海，这是慕尼黑啤酒节所不具备的。我在德国一家公司工作，正好放假，就来青岛参加啤酒节了，既可以做兼职，还可以度假。”伊曼说。据了解，伊曼的工资够在青岛玩两个月。
一次至少能端8杯啤酒才合格
舞台被绚丽的灯光笼罩，射灯不时扫到台下，映出酒娘忙碌的身影。伊曼送去酒后，一桌客人邀请她一起喝一杯，伊曼微笑着摇了摇头，用德语祝大家身体健康。德国酒娘领队宋大伟介绍，酒娘非常敬业，虽然她们酒量不小，有的能喝两三公斤啤酒，但工作时间她们并不饮酒，遇见热情的客人会委婉礼貌地拒绝。
“青岛人很豪爽，很多人一次能喝一扎啤酒，我上班的时候要端几十次酒，回去都要按摩手腕，在德国一扎酒要好几次才喝完。”伊曼连连摆手说，自己不敢跟青岛人比试酒量。
在德国，“酒娘”就是“女服务生”的意思，是一个专业的“工种”，要经过特殊培训，其要求之高堪比“空姐”。其中一项标准是，要能一次端起8个以上装满啤酒的杯子才算合格，另外还有很多礼仪、服装等方面的要求。“这些酒娘进行了严格的选拔，不仅要会端酒，还要形象气质好，动作娴熟。”宋大伟说。
■记者体验
送酒途中，差点跌倒
刚端起两杯酒走了不到50米，手就开始颤抖
记者在啤酒城水晶宫里看到，两位德国酒娘每人很轻松地单手托着 3斤重的大杯啤酒，脸上洋溢着热情的笑容，脚底下迈着小碎步，走起路来像在跳舞，丝毫感觉不到她们手里端着的酒杯有多重。于是，记者也决定体验一把酒娘的工作。
随后，伊曼给记者当起老师，教记者如何用传统的德国服装、服饰打扮自己，如何尽可能多地端起啤酒杯，在拥挤的人群中探索行走路线。除此之外，她让记者一手端着两个酒杯挑战自己的极限，“肱二头肌要用力！”她说。
伊曼让记者端着酒杯走在前面，她在后面督导。走了不到50米，记者的左手就开始颤抖，手腕发酸，越走手臂越往下落，酒杯从胸前位置降到腰部位置，装得满满的酒开始往外洒，记者不得不就近找桌子放下酒杯休息。“酒一定不能洒，不然后面的人容易滑倒，客人还不满意。”伊曼说。
做酒娘除了练习胳膊力量，有没有秘诀？见有点纤弱的伊曼都能端着酒杯在人群里箭步如飞，记者觉得伊曼说的力量不是酒娘技术的全部，便向伊曼打听其秘诀。“做酒娘一开始要练手腕和手臂的力量，但是只有力量还不够，要把两个手臂都张开，紧紧地靠在自己胸前才能端起来保持稳定，想端得多一点，胳膊肘可以落在胯上，找个支撑点。”伊曼说。记者尝试用胯部顶着酒杯，站十几秒种，胳膊肘就把胯部压疼。“我们也不能站太长时间，最好是走动的过程中，胯部摆动，力量自然就分散了。”伊曼说得简单，记者做起来还是很难找到要领，一次送酒的途中，由于穿着高跟鞋，差点跌倒。本版文/记者 娄花 周晓荷
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
