纯手工啤气浓 慕尼黑猛士啤酒宫绝对有味道

    8月20日上午，记者来到慕尼黑猛士啤酒宫体验。门口8米高的啤酒杯内，盛着慕尼黑最古老的窖藏黑啤；考究的小酒杯上，绘制着巴伐利亚王储的盛大婚礼庆典。据介绍，人们之所举办慕尼黑啤酒节来畅饮，就起源于这个庆典。

    吃 就着音乐啃大串肉

    “妈妈你看，那些叔叔太疯狂了……”中午11点，记者来到啤酒城慕尼黑猛士啤酒宫，顺着一位小姑娘的声音望去，记者发现啤酒宫外烤肉师傅的情绪非常高涨。一位带墨镜的小伙子把音响调至最大，一边扭着一边烤。而周围的师傅们也都随着音乐晃动起来。

    游客们看得也很起劲，一位老人甚至也加入其中，举着肉串跳舞。记者与他们交谈得知，不少游客是专门来品尝这个啤酒宫的新疆烤全羊和大缸烤肉的。其中新疆烤全羊，是猛士啤酒宫的特有项目。据烤全羊的厨师张师傅介绍，猛士的烤羊为纯种两岁阿勒泰羯羊，羊在宰前两天只喂食各种调料水，宰后收拾干净用细盐内外擦抹，然后涂一层由鸡蛋、面粉、胡椒、孜然调和成的黏浆，放进木炭烤热的馕坑内密闭烘烤两个小时左右，整只羊烤成金黄色即可享用。采用传统馕坑烤出的小绵羊肉质鲜美、色泽黄亮、皮脆肉嫩、鲜香异常。

    喝 没过滤的黑啤味更香

    在啤酒宫门口，记者见到这里建有一个高达8米的啤酒杯。啤酒杯内部中空，杯身开有窗口用以销售，黑啤就从这里源源不断打出。猛士黑啤一直是这里的主打品牌 ，口感到底咋样？记者点了一杯发现，黑啤入口后，口味醇厚甚至有些苦涩，而后柑皮的辛酸、苹果香的微甜、鲜榨蜜柑汁的微苦一同在口腔内持续扩散，并逐步转变为巧克力味，结束之际还带了点矿物质味，味道很特别。

    品酒之余，记者看了下这款别具特色的酒杯。酒杯上绘制有巴伐利亚的王储路德维希与萨克森王国的露易丝公主举行盛大婚礼的场面。历史记载，人们为表示祝贺而痛饮啤酒，慕尼黑啤酒节的起源就来源于此。猛士啤酒宫负责人告诉记者，“这款啤酒经长期低温二次发酵酿造而成。为追求酿制环节的精细，采用纯手工酿造，口感细腻柔和、口味新鲜醇厚，是专为那些喜欢未过滤啤酒口感的游客量身打造的。”采访中记者还发现，猛士啤酒全部采用真空保存 ，使用德国传统啤酒倾倒方法，酒体分三次垂直倒入酒杯，每三分之一处稍停顿，满杯时泡沫与啤酒3：7，可保证游客品尝到最新鲜、最醇厚的啤酒。

    玩 恐龙下蛋，这个可以有

    恐龙下蛋？似乎这一幕只应该出现在电视荧屏上或者电影院里。可8月20日下午记者在嘉年华场地门口发现，这一幕上演了好几次，而且颇受小朋友的欢迎。

    一位小姑娘告诉记者，她想看看恐龙下蛋是什么样的。于是吵着让姥姥买了票，谁知道工作人员一插进电子卡，就把她吓跑了。原来，工作人员按了“下蛋”按钮后，霸王龙和三角龙开始甩动脑袋和尾巴，一下子碰到了小姑娘的头上，把她吓哭了。而两个大家伙和真的一样，眼里闪烁着红光，晃动着、嘶鸣着把周围的人都驱赶开，然后蹲着“下”了一枚蛋。小姑娘看见了战利品破涕为笑，赶紧跑过去生怕恐龙再“动”。

    记者了解到，这是侏罗纪“恐龙下蛋”项目第一次来啤酒节。负责研发的李德告诉记者，“这一次我们是试验，看看游客们是否欢迎。之前我们曾制作了30米长的雷龙，在加拿大表演‘下蛋’。每一个恐龙蛋都是环保的木材制作的 ，市民花40元体验一次，可以把这个‘蛋’带回家。每个蛋都是个不同的恐龙积木，孩子们可以一边动手制作，一边了解这些恐龙的知识。”

    记者 王宗阳

    啤酒节8月21日看点

    饮酒指数：★★★★

    德国威麦啤酒主题日

    中心舞台演出活动

    16：30～19：30 时尚健身操大赛

    20：00～21：00 “海马汽车杯”全球饮酒大赛

    竞技类比赛项目：

    个人吹瓶、1500ML大杯速饮、一分钟速饮

    趣味比赛项目：

    男女双人吸管、青岛之夏

    艺术巡游精彩纷呈

    18：00～20：00 吉祥物展演、巴西桑巴展演、民俗鼓乐展演

    记者 王宗阳

    艺术巡游延续二十多年

    艺术巡游作为啤酒节文化大餐中的一道名菜，与青岛国际啤酒节同生同庆。8月20日记者从啤酒节办公室获悉，艺术巡游在首届啤酒节上诞生。

    记者了解到，第一届青岛国际啤酒节于1991年6月23日至30日在中山公园举行。开幕式上，30多万市民拥上街头争相观看彩车艺术巡游的壮观场面，10多万游客拥进啤酒城，参加饮酒和各种娱乐活动。此外，还举办了时装表演、文艺晚会、海上风光游览等文娱活动。

    啤酒节办公室负责人介绍说，艺术巡游同啤酒节一样也一直不断发展。2011年，历经20年的发展，艺术巡游在邀请民族团队的同时，更加彰显国际性，增加外国团队的参演比重。此外，还推出了夜间巡游的模式。

    记者 王宗阳

老酒王超越自我一分钟豪饮3294毫升

    信报讯 饮酒大赛进行到第九天，吸引前来报名的选手越来越多。8月19日晚上记者发现，历届酒王也不甘落后，在这一天的比赛中爆发。任光超更是在一分钟大杯速饮环节创造奇迹，将该项目的记录提高到3294ml，他也同时成为该项目今晚第一。

    市民和游客想参加酒王大赛，可以拨打88899223。8月26日啤酒节闭幕，将角逐终极大奖——海马汽车一辆！

    (记者 王宗阳)

智障儿童免费逛啤酒城吃完美食还能玩嘉年华

    信报讯 8月20日上午，来自青岛三江学校的 50余名智障儿童在老师与家长的陪伴下，走进世纪广场啤酒城。在工作人员的带领下，这群特殊的孩子来到荷兰喜力啤酒大篷，品尝美食，并在家长的陪同下乘坐了嘉年华的儿童游乐设施。 (记者 王宗阳）

四方啤酒文化节喝掉180吨啤酒

    信报讯 8月20日记者从四方区旅游局获悉，为期一个月的四方啤酒文化节落下帷幕。此次啤酒文化节共接待市民和游客38万多人次，喝掉啤酒180吨。明年夏天，四方区的啤酒文化节还会与市民游客见面，届时还将增设现做美食摊位。 (记者 王宗阳 实习生 王腾飞）

（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]