大姜收购价低，今年存储大姜的姜农亏大了。
莒县峤山镇是“莒县大姜”的主产区，作为“莒县三宝”之一，大姜成为这里农民的重要收入来源。但是受市场行情影响，大姜价格连续两年偏低。去年姜农一亩地亏损近千元。为了将“莒县大姜”这一国家地理标志证明商标打出品牌，大姜加工企业在莒县工商部门指导配合下，今年开始试种有机大姜，喜获丰收。一亩有机大姜产量是普通的大姜的2倍多，价格是普通大姜的3倍左右，而成本仅增加30%。一亩地的纯利有两万多元。
大姜连续两年亏本 9月10日 ，记者来到莒县峤山镇。据姜农介绍，今年普通大姜价格是每斤6角左右，每亩地能产姜8000斤。算下来一亩地的大姜卖不到5000元钱。但是一亩大姜的成本就是5000元，多数姜农要赔本。就算是这样也比去年要强，去年的价格是5角钱一斤，姜农一亩地要赔近千元。记者了解到，峤山镇聚集了全市多数的大姜加工企业。强地食品有限公司总经理孟凡朋介绍，今年“莒县大姜”的种植面积在1万5千亩左右，仅峤山镇就有1万3千亩。
虽然大姜还有近1个月的时间才能收获，但是很多储存大姜的姜农已经开始卖地窖里的大姜。很多姜农看到去年价格太低，所以就把大姜储存起来，但是没想到今年价格还是不高，存储大姜的姜农损失严重。据收购大姜的宋先生介绍，今年的大姜收购价是5角钱一斤，跟去年价格差不多。但是存储的大姜缩水严重，再加上存储和人工的费用，每存储1千斤大姜要亏损近200元。
有机大姜每亩赚两万 据孟凡朋介绍，从去年普通大姜亏损之后，他们公司今年开始试种有机大姜，公司自己种植的再加上订单农户种植的，共600亩有机大姜。他们是大姜深加工企业，所以现在就开始收获大姜，因为现在的大姜最符合加工要求。“现在有机大姜每亩地产量在2万斤以上，好的能产到2万4千斤，是普通大姜的3倍。”孟凡朋告诉记者，不止产量提高了，有机大姜的价格也是普通大姜的2倍多元。每斤有机大姜的价格在1.5元到2元之间，每亩纯利两万多元。订单农民种植有机大姜回收价是1元每斤，每亩地净收入1万多元。而种植成本仅仅是提高了30%，这还是算上头一年种植建大棚的费用，以后每年的成本最多比普通大姜高10%。
孟凡朋告诉记者，有机大姜主要出口国外，使用有机肥和物理灭虫，没有药物残留。今年有机大姜试种成功以后，很多农民都看到了继续种姜的希望。“莒县大姜已经成为国家地理标志性商标，所以我们要把这个金字招牌做大做强。”孟凡朋说，他们跟农民签的订单合同都是莒县工商部门提供的，所以农民产销非常有保障。预计不久以后 ，有机大姜将成为“莒县大姜”的主力军。
■发展 工商部门引领大姜延伸产业链 记者了解到，为了把“莒县大姜”的品牌做好做大，莒县工商局积极指导大姜加工企业开展深加工业务。“莒县大姜”国家地理标志证明商标注册之后，日照市强地食品有限公司开始发展深加工业务，目前他们生产的寿司姜片系列产品远销海外，主要出口到美国、日本、意大利、加拿大、俄罗斯和东南亚等地。
“实现商标战略的可持续发展，是一个地方经济发展的重要标志。”莒县工商局局长金立胜告诉记者，本着“发展一方经济，服务一方政府，致富一方群众”的发展理念，系统形成了莒县第一份《关于促进莒县农产品商标战略实施的可行性报告》，经过可行研究、调研学习、递交申请等多个环节的努力，在先后两年的时间里，“莒县三宝”被接二连三成功注册为地理标志证明商标，有了自己的“身份证”。目前 ，莒县规模以上农业龙头企业发展到133家，规范提升发展各类农业专业合作社580家，年产值逾百亿元。
文/图 通讯员 魏代峰 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
