建冷冻室专门存放死鸡 据了解,养殖区内监管部门应派人长期驻守检测,每次出栏必须由检疫人员检测,持有检疫合格证明之后才可出场。然而,记者在现场并未看到监管部门的相关人员在现场检疫。
随后几日,记者在走访了几个大用集团养殖基地之后,又发现在大用集团养殖区内均未建立无公害化处理设施,而是每个新型养殖厂区门口都有一个大的冷冻室,据场内养殖人员介绍,这是专门用来储藏死鸡用的,夏天天气热,死鸡先放进冷冻室,达到一定量再统一拉出场做骨粉。现在冬天天气冷基本上一天拉一次。我国相关法律规定,养殖区内必须建立无害化处理设施 ,以防病疫到处传播,
病死鸡就地掩埋、焚烧,不许运出厂外。
针对此事,大用集团营销部总经理杜磊磊告诉记者,所谓“速成鸡”是消费者对此的误解,速成鸡学名叫“白羽鸡”,生长周期短,没有固定的生长天数,达到28天到45天才能使养殖利润最大化,没有规定必须喂到45天,可以喂到60天、70天,这都是根据使用情况而定。公司不存在
加工病鸡的情况,一般不死就没有病鸡,至于具体情况她不太清楚。宗合
大用集团否认病死鸡流入食品环节 对“病死鸡”事件,大用集团1月16日下午在其官方网站回应称,在白羽肉鸡的饲养中会不可避免出现正常死亡现象,但公司针对死亡原因对死亡鸡依据国家相关法律、法规进行无害化处理,绝未流入食品环节。
声明称,大用提供的肉鸡产品均为清真产品,在饲养过程中,公司根据体重和市场情况决定出栏时间,经检疫和阿訇屠宰前的把关进行屠宰,以确保清真食品的纯洁性和食品安全。宗新
河南成立调查组赶赴企业展开调查 据新华社郑州1月16日电 1月15日,网爆“
河南大用集团长期加工病死鸡,多用于知名快餐企业”的新闻。对此,河南省食品安全委员会办公室有关负责人16日回应说,已责成地方政府和畜牧部门尽快对事件进行调查,关键环节要认真核实清楚。目前,河南省畜牧局执法总队已经成立调查组,赶赴企业展开调查。
据了解,河南大用集团是我国最大的白羽肉鸡生产企业,也是
肯德基、
麦当劳、德克士等著名
快餐连锁企业的重要供货商。
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 张珍珍]