南山水产品市场上的各种海货齐全。
临近年关,支撑市民餐桌的海鲜又到了价格高企之时,但记者1月22日走访海货市场发现,今年的
海鲜价格不仅没见涨,还比去年同期降了许多。受市场销路缩减的影响,今年春节期间的海鲜价格不会高于去年。
“眼看还有十多天就过年了,价格还是上不去,去年这个时候早就涨了。”22日上午,南山水产品市场的业户任老板刚卸下一车从南方运来的活鲍鱼,他介绍,以8个头的鲍鱼为例,去年这个时候批发价卖到110元/斤,今年批发价为95元~100元/斤;本地鲍鱼批发价为125元/斤,与去年同期持平。
记者在水产市场逛了一圈发现,鱼类也比去年便宜,鲜鲅鱼目前的批发价为13元/斤,去年同期卖到18元/斤;海捕鲈鱼去年批发28元/斤,现在22元/斤;牙片鱼去年批发40元/斤,目前为35元/斤;鲳鱼去年同期批发价为80元/斤,现在为70元/斤。蟹子的价格与去年同期基本持平,海捕蟹批发130元/斤,养殖蟹批发80元/斤。而家常吃的贝壳类海货比去年同期涨幅在2元~5元/斤,小海螺零售价20元/斤,大海螺40元/斤,肥蛤蜊10元/斤。
通过询价记者发现,海肠是唯一比去年同期涨幅明显的海产品,从去年20元/斤的批发价,涨到如今的30元/斤。“今年青岛海域都冻住了,海产品减产,渔船也不出海了,所以上货量就少,价格就高。”业户刘老板称。
既然减产,为何鱼类、虾蟹等海产品的价格比去年还低呢?“我干了五六年的海货批发了,今年春节是最惨的一年。”海货批发商任尚印说,往年春节前一个月,海货主要供给酒店餐馆,而今年这些出手阔绰的大客户居然集体“失约”,“可能市场环境不景气,有的酒店不进货,有的进货量非常少,就拿鲍鱼来说吧,去年这个时候,我一天往酒店能送100多斤,现在一天连批发带零售,总共才50来斤”。另一位批发商石女士也称,无论是鲍鱼、大虾、蟹子等高档海货,还是鱼类、贝类等家常海货,每天的交易量都比去年至少降低50%。
据南山商会预测,小年前后海货还会继续上涨,但受市场销路缩减的影响,春节期间的海鲜价格不会高于去年。南山商会会长王进说,商会联合工商部门已经多次排查水产海参、虾仁等水产品中滥用添加剂、防腐剂、保鲜剂、双氧水、甲醛等行为,并对黑心秤进行了全面清除,保证市民在春节期间食用水产品的质量安全。文/图 记者 王媛
(来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 宋涛]