随着6月1日伏季休渔的开始，休渔后
海鲜价格是否上涨以及上涨多少成了市民关心的问题。近日，记者走访
莱西市水沟头农贸市场，发现有的海鲜价格有所上涨，部分海鲜每斤涨幅超过15% ；但有的海鲜价格没有明显变化，这些海鲜多是养殖或是冷冻产品。业内人士表示，总体上海鲜价格有所上涨，但今后多是养殖和冷冻的海鲜，这些产品价格不会有多大变化。
螃蟹鲍鱼涨价，蛤蜊“很淡定”
“海鲜都涨价了，有的涨得还不少呢！”水沟头市场上的一位海鲜摊主告诉记者，随着 6月1日封海休渔，海鲜就开始涨价了。涨势比较猛的有螃蟹、鲍鱼。据摊主介绍，休渔前螃蟹的价格是 130元/斤 ，休渔后涨到了150元/斤 。鲍鱼休渔前的价格是每斤 30元，之后也涨到了每斤 42元～ 43元。“这就算涨得多的了 。买的人也少了。”摊主说。
当问到黄花鱼的价格时，摊主李女士表示，现在还不算贵的时候。“现在冷冻的个头小的黄花鱼每斤17元左右，大一点的是每斤 19元。比5月份的时候是涨了点儿，但涨得不多。”李女士说。
跟黄花鱼情形差不多的是蛤蜊一类。李女士告诉记者，蛤蜊几乎没怎么涨，这与蛤蜊多是养殖的有关。“受休渔影响，市场上现在的海鲜不少都是养殖的了，价格也就不会有多大变化。”李女士说。记者注意到，相比于螃蟹、鲍鱼价格的不太亲民，市民对于黄花鱼、蛤蜊这类的海鲜还是青睐有加。
价格低营养不低，河鲜受欢迎
市民王先生手里拎着刚买好的蛤蜊和八带。“自己家一般吃蛤蜊比较多，价格也合适。八带涨了点儿，5月份买还是每斤 25元左右，今天就是每斤 30元了。”王先生表示，就算有所上涨，但该吃还是得买，八带这种价格还可以接受。
“我在6月1号那天就来这买了几条鲅鱼放着了。”市民于老太告诉记者，1日当天她和邻居一起来到农贸市场采购了不少。“那天我买鲅鱼时是一斤14块钱，现在是20块钱了。”于老太说。在问到能否接受海鲜这样涨价时，于老太表示，封海后涨价很正常，可以理解，对于海鲜的购买也会选择性的，不会有太大影响。
记者也观察到，贩卖河鲜的摊铺吸引的顾客也不少。相比于海鲜的多样，河鲜的种类比较少，多是鲢鱼、草鱼一类。一位摊主说，河鲜的价格也有所上涨，但是幅度不大，平均每斤浮动1～2元左右。有些市民在海鲜摊询问价格后转向河鲜摊。“海鲜都涨价了，确实买河鲜的多了。都是鱼，营养上也不会有多大差别，价格便宜的就更受欢迎了。”这位摊主说。
业内：海鲜价格变化不会太大
众所周知，封海后新鲜的海产品将无法捕捞。据了解，现在市场上的新鲜货多是封海前收集的存货和养殖的产品。为了适应市场上对于新鲜海产品的需求，每年在休渔之前商贩都会收集不少。不过海鲜无法保存较长时间，因此今后一段时间市场上的海鲜基本上都是养殖和冷冻产品。
记者随后采访了莱西市黄海水产冷库和水沟头市场的工作人员。冷库负责人告诉记者，冷冻的海鲜产品价格没有多大变化，之后估计也不会上涨，今后市场上海鲜冷冻的会居多。
而水沟头农贸市场的工作人员表示，6月的封海对海鲜价格影响不是很大，最初会比较明显。随着养殖产品和冷冻产品的上市，价格变化就不会多大。对于9月1号封海令解禁后海鲜价格的预测，工作人员认为下降有可能，但受很多因素影响。水沟头市场的海鲜多是青岛市城阳区提货的。如果市场只接受1万斤的产品，而供给处却提供 1.5万斤 ，那价格就会下滑。诸如此类，提货处的价格也会影响市场的零售价格 。
文/图 本报见习记者 李晓晨
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
