“那时的
年味 ，是闻出来的。”今年76岁的李树春这么说。本报“找年味儿”的活动推出之后，不少市民纷纷给记者打电话、发邮件，分享自己
儿时过年的美好回忆，其中两位老市民记得尤为详细。
赊来猪下水犒劳全家
家住泰州5路的李树春今年76岁，老家在聊城，他告诉记者，小时候的年味 ，是“闻”出来的。“第一缕年味来自‘腊八’，姥姥总是想尽办法把各种杂粮、大红枣等准备妥当，洗净后泡在大盆里。到腊八这天，天不亮就起来熬腊八粥，当我们这些孩子一起床，闻到的就是腊八粥的香甜气。”
腊月廿三辞灶点的那炷香，成了李树春小时候爱闻的第二缕年味。“那时供给灶王的盘子里肯定有几块糖瓜。等姥姥一边磕头，一边念叨完了‘上天言好事，回宫降吉祥’，我口水也快流出来了。”李树春说，这时姥姥就会把糖瓜掰成两半，分给他们这些小馋虫吃，并嘱咐他们吃了糖瓜要把自己嘴“粘住”，过年不能说不吉利的话。
之后的年味就一天天浓起来。“有钱的人家忙着蒸年糕、做馒头、炸年货。那香味翻过墙头到处跑，馋得我们这些孩子们直咽口水。”李树春说，这时家里的女人全部上阵，老的和面，小的烧火蒸馒头、炸藕合。“那时候我最期待的是吃肉，因为农家吃肉的机会是很少的，所以姥爷每年都要赊些猪下水犒劳全家。”他说，煮下水的那天，满院子里飘着香气，谁也不肯离开家门半步，一直等到下水熟了，死皮赖脸地要一块猪头骨，啃着那上面少得可怜的肉渣渣，无比满足。
为讨好彩头，饺子吃到撑
家住海口路的于道明今年65岁，老家莱阳。他回忆说，每逢过了小年，母亲就开始忙碌，准备除夕夜到正月十五的饭菜。要炸两大盆麻花和面鱼，一种是全白面的，一种是地瓜面掺一点白面，白面做的留部分给亲戚来吃。还会蒸两大锅各种样式的馒头，挑出其中好看的留着走亲戚时用。
“年夜饭要做一大包豆腐和地瓜宽粉条，杀两只鸡，买几斤肥猪肉和一个猪头，当然还要包饺子。”于道明说，当时自己为了吃饺子中“彩头”，每次都会吃到撑。“饺子里面会放十几个硬币及大枣和栗子，按照农村迷信说法，谁能先吃到饺子里面的东西，谁就有福气。饺子一端到坑上，我就不顾烫抢着吃，都撑圆了肚子”。
磕头十几个，能赚好几块
“那时候小，对放鞭炮及二踢脚兴趣可大了。”于道明说，“哥哥每年买五挂鞭，都让我保管着，趁他们不在时，我就从每挂鞭上拆下几十个单独存放起来，留着和一些玩伴放。”他说，有一次除夕夜吃完饺子放完三挂鞭时，突然听到哥哥冒出一句：“这么长的三挂鞭，怎么不长时间就放完了？”他就在后面偷笑。
于道明说，让他最开心的，还是除夕夜的压岁钱。“按照农村的风俗，晚辈要到五代以内长辈家里拜年并行跪拜礼。到一家进门先喊一声：爷爷、奶奶、大伯、大娘…过年好！然后在地上双腿跪下朝着长辈磕几个头，临走他们分别掏出早已准备好的一毛至两毛钱给我，说是磕头钱。”于道明说，往往磕完十几家后，能赚好几元钱。
记者 郭玉华
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（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
