4 算账：11.3斤海鲜化掉3.66斤
海鲜
礼盒究竟存不存在短斤少两的情况，超市里几百元甚至上千元的海鲜礼盒里的海鲜又到底能值多少钱？1月28日，记者走访超市、市场的时候，从超市花288元购买了一盒现成的海鲜礼盒，从南山水产批发市场花300元拼装了一个海鲜礼盒，亲身试验一下。结果发现在水产批发市场购买的11.3斤的海鲜化掉以后一下瘦身3.66斤，而超市里购买的288元的礼盒
海货却只值 149.6元。
1月28日，记者花300元从南山水产批发市场拼装的海鲜礼盒里，有鲳鱼1条、称重1.4斤多、60元一斤、价格85元，黄花鱼2条、15一斤、3.1斤多、价格47元，鲅鱼15一斤、2.7斤多，价格41元，加吉鱼15元一斤、2.1斤多、价格32元，对虾(两盒)、每盒8个重1斤、50元一盒。总共是305元，优惠给了300元。按照水产商的这个称重，一共是11.3斤。记者将礼盒拿回报社以后，分别将海货拿出来化冻，等到下午4时，整个冰冻基本化掉。将所有的海货重新过了一遍秤，重量却只有7.64斤，光冰就化去了3.66斤。按照所有海鲜的平均价每斤31元计算的话，光化掉的冰就值113.46元，也就是说，记者一共花了300元买的一盒海鲜，却花了100多元买了一堆冰。
记者在大型超市购买的价值288元的海鲜礼盒里，上面一层是各种真空包装的海鲜，而海鲜下面是厚厚的一层冰块。有5条300克左右的鲅鱼、1袋850克的黄花鱼、2袋850克的冻刀鱼、1袋500克的冻鲫鱼和一袋200克左右的偏口鱼。按照市场价计算，这些海鲜的价格水分大，总价仅值 149.6元钱。而在超市购买的海鲜礼盒化冻后，净含量和商家标注的重量差别不大。
5 业内人士：还是直接拼装的好
在走访水产批发市场的时候，跟一位渔行老板老刘聊起来发现还是老乡。越聊越熟，老刘提醒记者说，海鲜礼盒都有其中的“猫腻”。
为什么这么说呢？老刘说，常见的就是短斤缺两，海鲜礼盒算重量一般都会把冰给算上，真正的海货量一般都不够。再者就是以次充好。“一般卖海鲜的人都会看，一看不懂行情的就给你推荐外地海货冒充当地货，这种最赚钱，本地海鲜和南方海鲜，一斤能差上一二十块钱。”老刘说，再有就是拿养殖的冰冻的货冒充新鲜货，这个一般不是很容易发现，现在冷藏技术好了，即使冻了半年，解冻以后仍然看上很新鲜。还有就是养殖的冒充野生的，不过这种情况已经少了很多。
“现在有关部门查得严，再有很多市民也懂怎么分别，所有市场上摆出来的那些，能冒充的比较少，所以市民想买真正新鲜的海鲜，又懂得如何鉴别的话，最好还是到市场上自己拼装。”老刘建议说。 文/图 记者 王荣 尚青龙 实习生 房秀秀
（来源：半岛网-城市信报）
