吃汤圆的讲究

2013-02-25 10:58   来源: 半岛网-城市信报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量。一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

  如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。

  优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

  如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。

  如果担心其中的糖和油,只要少吃就好了。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物等。另外,吃汤圆的时候,要减个炒菜,多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法。辛良

   (来源:半岛网-城市信报) [编辑: 李敏娜]

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