记者感受
散发的味儿越来越浓弄在手上难以去掉
得到两小瓶
花生油香精样品后，记者把它们分别用塑料袋装好，然后放到密闭的橱柜中。刚开始的时候，香精散出来的味道只是弥漫在橱柜内部，大约过了3天，香精的味道飘散出来，并且味道越来越浓。
据业内人士透露，“如果把香精从橱柜中拿出来，要等两三个星期味道才能渐渐散去。”
3月10日，记者打开橱柜，准备从花生油香精的商标上获取信息，记者的手碰到了装香精的容器，手上立马有了一股味道。
记者马上去洗手，刚开始用自来水冲洗，气味仍留在手上，后来记者用肥皂洗，气味虽然淡了一些，但没有完全去掉，大概过了5个小时，香精的味道才逐渐淡下去。
据青岛大学化学系的邵老师介绍，香精中含有花生油 、糠醛、丁位十二内酯、油酸等多种物质 ，“这种香精留香持久，耐高温，一般用于调味品中，还会用在饼干、糖果等食品生产中。”
联合检查
厂家已停产花生油香精平度食安办没发现问题
3月15日上午，记者分别联系了平度市食安办和平度市质监局。
工作人员陪同记者来到给记者提供花生油香精样品的那家公司，经检查，该公司已停产花生油香精，发现没有什么问题。
该公司负责人向记者详细介绍了花生油香精的一些情况。据介绍，国家允许生产花生油香精，这就是一种普通的食品添加剂。
“我们以前生产过花生油香精，现在停产了，主要原因是市场需求量少了。以前主要供给雪糕厂，花生味的雪糕就是添加了这种香精。”该公司负责人说，“我们只是生产销售这种香精，具体他们拿来做什么，我们也不清楚。”据该公司负责人介绍，可以在生产糕点、冷饮等食品时添加此种添加剂，这是国家允许的。
记者随后查阅《食品添加剂使用标准》了解到，食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质 、食品工业用加工助剂也包括在内。可以看出，花生油香精属于食品添加剂。
《食品添加剂使用标准》明确规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求：不应对人体产生任何健康危害；不应用于掩盖食品腐败变质 ；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低添加剂在食品中的使用量。
平度市质监局的工作人员告诉记者，花生油香精并没有单独的使用规范，而是并入食用香精的相关规定中。
在平度香精销售基地调查时，有人告诉记者，有的花生油香精会被莱西、招远等地的花生油厂买走。但通过调查记者发现，这个人所说的话并不属实。
文/图 本报记者
◎什么是花生油香精？
据青岛大学老师介绍，里面含有花生油、糠醛、丁位十二内酯、油酸等多种物质，这种香精留香持久，耐高温 ，一般用于调味品中，还会用在饼干、糖果等食品生产中。
花生油香精是一种食品添加剂 ，食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
（来源：半岛网-城市信报）
