本报讯(记者 王坤) 近一段时间以来，抵制舌尖上的浪费已经形成了一种习惯，在许多地方已经开始推行点菜点
半份菜的做法。4月2日，记者采访了解到，
莱西半份菜主要存在于一些自助的火锅餐馆中，而一些小的餐馆则因为成本的考虑，并没有推出半份菜的考虑。
一家火锅店的老板告诉记者，他们推行半份菜点菜的方式已经有很长一段时间了。“以前很多市民在点菜的时候点一份菜吃不了就浪费了，后来我们也就跟随形式推出了半份菜的点菜方式。”据该店老板介绍，现在点半份菜的顾客还是很多的，浪费现象比以前少了很多。
而在一些规格较小的饭店里，记者了解到，大部分都不支持点半份菜。在青岛路附近的一家饭馆里，当记者询问是否可以做半份菜时，饭馆的老板直接告诉记者，没有半份菜这种点菜的方式。据餐馆老板介绍，餐馆不同于火锅店，因为餐馆所有菜基本都是靠炒的，即使半份菜也要用油烟、煤气，成本跟做全份没什么区别，所以如果推出半份菜他们肯定是赔本的。
记者又采访了几家饭店，发现基本都没有推行点半份菜。大部分饭店的老板都告诉记者，普通餐馆就餐的人并不像大型饭店那么多，每天接待的顾客数量基本上都是固定的，很多就餐的市民即使吃不了也大多会打包带走，不会造成太多浪费。“一般到小餐馆吃饭的市民，点完菜以后基本都会吃得差不多，很少有点很多剩很多的现象，所以现在点半份菜的方式基本没有推行。”一位餐馆老板说道。
随后，记者采访了几位市民，他们表示对点半份菜很支持。市民刘女士表示 ，如果吃饭的人数比较少的话，菜点完吃不了有时候又不方便打包，看着就很可惜。但是如果可以点半份菜，既实惠又不会造成浪费。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
