C 市民代表帮取样，专挑贵的下手
在取样过程中，市民代表也始终在现场监督，而为了体现奶粉抽检的客观 、透明，市食安办也邀请市民参与
抽样，随机选择自己关心的奶粉品牌进行检测，市民代表张女士便选择了一款公式-8乳基婴儿配方奶粉。
“我看了看不同奶粉的价格，觉得这款奶粉售价比较高，为358元/罐，而且是原装新西兰进口。但作为消费者，我也不知道它究竟有多么不同，所以就想通过检测的形式给消费者亮亮‘底牌’。”张女士说，作为1岁8个月孩子的妈妈，她对奶粉的质量非常关心，而能够参与这次抽样，最让她期待的，还是最终的结果。
“看报纸的报道说，这次检测的项目非常多，而且是盲检，所以，结果是我最想知道的 。”张女士坦言，市场上的奶粉种类太多，而且售价一年比一年贵，但问题奶粉事件的曝光，让她看不清奶粉的真实质量。“这次能参与样品采集，看到了一个公开的盲检流程，也让我对这个活动充满了信心。相信最终检测的结果，是让人信服的 。”
经过1个多小时的取样，最终选择了3个品牌的奶粉，分别是美赞臣安婴宝2段奶粉、喜宝德国原装进口2段奶粉、公式-8乳基婴儿配方奶粉，每个品牌都采购了7罐。完成取样后，工作人员来到收银台准备结账。而为了确保样品是同一批次，结账前再次对每一罐奶粉进行了查看。确保无误后进行了付款，账单显示总额为6574.4元。
D 样品贴封条，检测单位抽签选样
8日上午10点40，在完成奶粉样品采集后，“抽检团”又火速赶回到了市食安办，在一间大型会议室内，所有被采集的样品摆放在3个不同区域，准备进行密封、编号。“因为此次奶粉抽验是盲检，也就意味着检测单位不能看到奶粉品牌，为此，在送检之前需进行品牌遮蔽，并加贴封条。”市食安办应急管理处处长匡雷说，所有的样品将用牛皮纸、双面胶进行密封，包括罐体和罐底，确保无品牌信息外露。
开始密封后，记者注意到这并不是一件轻松的活儿，因为要完全保证罐体、罐底遮蔽，需要好几道工序。“首先在罐体上粘上4道双面胶，然后仔细把牛皮纸沿一个方向粘贴，在结合部，需要再次用双面胶密合。完成罐体遮蔽后，再进行罐底密封，最后在罐体上加贴市食安办的封条。”在密封过程中，市民代表也参与其中，并对最后密封完的样品进行复查，确保没有丝毫漏洞。
“接下来一个环节，我们需要对样品进行编号，为了保密，这个过程只能由市食安办个别人员参与，所以，请各位市民代表、媒体朋友先回避一下。”匡雷笑着说，编号保密是为了确保检测的公平，达到盲检的目的 。十几号人被请出会议室，关上门，大约10分钟后编号完毕。“现在封条上每个编号对应一个品牌，大家也不知道哪个编号对应什么品牌。而检测机构也只对这个编号负责，3家检测单位将依靠抽签选择检测的对象。”
8日上午11点20左右，山东出入境检验检疫局技术中心、SGS通标标准技术服务有限公司、青岛华测检测技术有限公司的负责人抓阄领走了自己的“对象”，接下来的一段时间里，检测将在各自的实验室进行。
后续行动 检测结果月底揭晓
据市食安办工作人员介绍，该批样品正式送检后，大约耗时15天完成检测，预计此次盲检的结果将在4月底揭晓。“因为3月20日我们已经先行抽检了一批，估计首批奶粉的检测报告会在4月14日前全部出来，因此下周公布的可能性比较大。”市食安办应急管理处处长匡雷说。
而在现场，记者也看到了已经抽检完的首批奶粉样品，每个罐体保持了密封状态，除了盖子被打开外，封条等没有任何撕毁迹象。“在盲检执行方案中，我们要求检测完成后应将所有包装容器返还市食安办，也是为了确保检测中不出意外情况。”
记者采访了解到，此次盲检除婴幼儿乳粉规定的标准检验项目以外，着重研究了风险因素，依次对可用兽药、生物毒素、有毒有害物质、农药残留、污染物、微生物等逐一分析，确定了18大类115项检测指标。匡雷说，根据专家组的意见，通过以上检验项目设定，能够全面真实反映出婴幼儿乳粉质量安全真实状况。
文/图 记者 李伟伟
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
