在药酒里浸泡了10年的
人参居然在酒瓶里
开花了。这样的稀奇事，就发生在市民王女士的家中。采访中，植物方面的专家表示，这种现象十分罕见。按常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花。而王女士家中这棵人参开花可能是因为它的活性还在，芽也保存完好，加上这只酒瓶的密封性可能不太好，进入了适量的空气，为人参生长乃至开花创造了条件。
人参上开了一圈小花
“我家的人参开花了，上面开了一圈小花，还是第一回遇到这种稀罕事。”市民王女士接连几日都非常兴奋，她发现自己泡在酒里10年的人参，竟然发芽开出了一圈小花，整体像极了一个戴着皇冠的娃娃，“这是个好兆头啊。”
5月12日下午，记者来到王女士位于鑫汇家电子商城的办公室。在王女士的办公桌上，记者看到一个密封的酒罐子摆在阳光处，透过专门泡药的圆柱形玻璃瓶，可以清楚地看到红褐色的药酒中竖立着的这棵人参白嫩鲜活，顶端长出了叶子，还开出了一圈像嫩白菜叶子一样的花，花蕊上还隐约有些绿意，如同顶着一个皇冠，显得格外夺目。“这些小花还在继续生长着，刚出来的时候才一点点，你看现在都有指甲盖这么大了。”王女士向记者介绍说。
“这棵人参是亲戚在10年前送给我母亲的 ，我母亲一直把它泡在酒里。”采访中，记者了解到，这棵人参长约15厘米，直径约4厘米，已经在这个瓶子里面泡了10年的时间，泡参所用的是50多度的白酒。“平时这酒一直放在桌子的一角储藏着不动，我母亲偶尔从开关这里接点酒喝。前几天回家突然发现酒瓶里有点绿意，拿起来一看才知道，原来泡在酒里面的人参竟然发芽开花了！真的很奇怪。”王女士说道。
人参开花实属罕见
酒里的人参竟然发芽开花了，这一消息传出去，引来不少市民过来瞧稀奇。“这可是个好兆头，这东西埋在地下都很难发芽开花，在酒里泡了这么多年竟然开花了，肯定预示着今年有好事。”王女士的邻居这样说着。对此，王女士是既兴奋又害怕：兴奋的是，她听说这种开花结果的人参实属罕见，算是奇特的宝贝；害怕的是，这酒以后还能不能饮用、人参会不会存活。
随后，记者联系了
胶州实验中学的一位生物老师，针对王女士家人参开花结果的现象进行了咨询。“人参会在酒中发芽、开花、结果实或是长新叶是一种植物本身的休眠特性，酒精和人参都含有水分，水能溶解氧气，在这种情况下，人参有可能发芽成长，但是几率不大，必须要温度和水分等利于生长的条件吻合才行。”该老师称，这种现象十分罕见。
青岛药用植物专家于涛表示，按常理，植物泡在酒精里，内部会发生脱水，不可能再发出新茎、长叶开花。而王女士家中这棵人参开花可能是因为它的活性还在，芽也保存完好，加上这只酒瓶的密封性可能不太好，进入了适量的空气，为人参生长乃至开花创造了条件。而这瓶酒无害，可以继续饮用，只要不换别的类型酒精，不管在什么条件下，这株人参都可以继续生长，而且还会越长越大，越来越繁茂。
文/图 记者 匡雅慧
责编 葛楠
美编 谭云滨
值班主任 杨连登
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
