“当前，
全市食品安全的形势总体是好的，没有发生重大食品安全问题。但是，食品安全违法犯罪时有发生，今年以来，公安机关已立案侦办食品药品违法犯罪案件10余起，抓获犯罪嫌疑人28名。”5月20日，在深化“
食安青岛”整治行动动员大会上，副市长黄龙华说，为保障消费者身体健康和生命安全，提升岛城食品安全整体水平，市政府决定今年5月至10月份在全市开展深化“食安青岛”整治行动，并定下了7个目标，涉及农副产品追溯、肉菜抽检等方面。
今年抓了28名食品安全犯罪嫌疑人 5月20日上午，全市深化“食安青岛”整治行动动员大会举行，副市长黄龙华部署了近期食品安全整治工作方案。黄龙华介绍说，从当前的情况看，全市食品安全的形势总体是好的，比较平稳，没有发生重大的食品安全问题。但是，通过最近国内一些地方发生的问题和前段市有关部门食品安全风险监测的情况来看，本市食品安全面临的形势依然不容乐观，有些方面的问题还比较严重。
“在肉类及肉制品方面，病死猪、瘦肉精等问题仍屡禁不止；‘黑作坊’、‘黑窝点’、‘黑工厂’、‘黑市场’在有些地方仍然存在，影响了食品安全秩序和市场消费环境；而且食品安全违法犯罪时有发生，今年以来公安机关已立案侦办食品药品违法犯罪案件10余起，抓获犯罪嫌疑人28名，一些不法分子故意制售有毒有害食品和假冒伪劣产品，危害十分严重。”黄龙华说，此次为期5个月的整治行动，目的就是进一步完善食品生产经营规范和质量标准，强化食品市场准入管理和安全监管，查处和侦破一批涉及食品领域的违法犯罪案件，使本市食品生产经营秩序进一步好转，质量安全水平稳步提高，打造“食在青岛最安全”城市名片。
定下7大目标，完不成将通报批评 记者从动员大会上采访了解到，为期5个月的“食安青岛”整治行动定下了7个目标：农副产品批发市场100%纳入质量安全追溯范围；蔬菜、畜禽、水产品等初级农产品的平均抽检合格率达到95%以上；食品生产企业100%建立进货验收、加工过程控制和出厂检验等全过程质量安全控制体系；食品流通及餐饮服务企业100%建立索证索票和进货台帐制度；群体性食物中毒事故控制在5例/10万人以内；小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等“五小”食品生产经营单位排查覆盖率达到95%以上，地下“黑窝点”基本得到清除。对保健食品生产经营企业、餐饮具集中消毒单位的监管覆盖面达到100% ，生产经营假冒伪劣保健食品和劣质一次性消毒餐具行为得到有效遏制。
黄龙华说：“这次整治行动，重点是要抓好‘肉类及肉制品、农药残留超标、‘四黑’问题以及夏季食品安全’四个方面的专项整治。”记者采访得知，为确保整治行动效果、完成预定目标，市食安办将根据各区市各有关部门确定的专项整治目标，组织开展考核验收，对工作不到位、目标不能及时完成的单位，会予以通报批评。
公安机关将集中警力查办食安犯罪 在动员大会上，黄龙华还特别提到，“最近，最高人民法院和最高人民检察院出台了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》。这次‘两高’司法解释的出台，为我们打击食品安全犯罪提供了有力的法律武器，有关执法部门要结合全市的实际认真研究，加大对食品安全犯罪的惩处力度。”
在《深化“食安青岛”整治行动工作方案》中，也要求全市各级各部门用重典、出重拳，综合运用行政、法律、经济、舆论等多种手段，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线。强化行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪的案件，及时移送立案，严禁以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。“各级公安机关要集中警力查办食品领域违法犯罪案件，对重点案件实行挂牌督办，依法从重、从严、从快查处案件，震慑违法犯罪分子，向公众展示党和政府维护食品安全、严厉惩处违法犯罪行为的决心。”
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“食安青岛”整治行动主要内容 肉及肉制品专项整治：全面排查农村、城乡接合部等区域，重点检查企业外租厂房、车间、仓库(冷库)等，深挖私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为。 农药残留超标专项整治：严厉查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、瘦肉精、饲料添加剂等违法行为。
“四黑”问题专项整治：使用劣质原材料或非法使用非食用物质，生产假冒伪劣鲜乳及乳制品、鲜肉及肉制品、食用油、调味品、保健品、中低档酒类等有毒有害食品的各类“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”和“黑窝点”。
保健食品“四非”专项整治：严厉打击保健食品非法生产、非法经营、在保健食品中非法添加药物、保健食品非法宣传疗效以及普通食品非法声称保健功能等非法行为。
夏季食品安全专项整治：加大对城乡接合部和广大农村的餐饮服务点等区域和中小餐饮单位、农家宴、建筑工地食堂、露天餐饮、景点餐饮、冷饮冷食生产经营企业等重点对象的监督检查力度，严防食品安全中毒事故。记者 李伟伟
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 林永丽]
