针对日前媒体报道湖南问题大米流入广东省的问题，广东省质监局、工商局、粮食局等部门开展了大米专项检查行动。22日凌晨，广东省食品安全委员会办公室在其官网公布了抽查结果不合格大米名单，广东省质监局共查出镉超标大米11批次，广东省工商局查出镉超标大米20批次。合格率均超过90% 。此外，广州市21日部署研究米及米制品监管措施，要求广州市范围内米和米制品必须出具镉的检测合格报告，才能上架经营或使用。
监管>> 广州大米上架须有镉合格报告 据广东省食品安全委员会办公室介绍，近日，广东省质监局组织对全省618家(目前全省共有729家大米获证生产加工企业，其中111家停产)大米生产加工企业成品库房中的大米产品进行抽样，开展重金属镉含量项目的检验。此次共抽检大米成品762批次，合格751批次，不合格11批次，合格率为98.6%。广东省工商局共组织抽检大米342批次，其中重金属镉含量项目合格322批次 ，不合格20批次 ，合格率为94.2%，不合格大米来自外省和广东省部分地区。
21日，广州市食安委召开会议，研究米及米制品监管措施。为确保广州市大米供应安全，广州市范围内米和米制品必须出具镉的检测合格报告，才能上架经营或使用。
标准>> 国标根据国人饮食结构而定 即将于6月1日实施的我国国家标准GB2762-2012食品中污染物限量规定，大米中镉的含量不得超过0.2毫克/公斤，这与欧盟的标准是一致的；而日本和国际食品法典委员会的标准则规定大米中镉的含量不得超过0.4毫克/公斤。国家食品安全风险评估中心研究员吴永宁表示，各国标准规定的食品污染物种类、食品类别和限量值可能存在一定差异，标准不一致是由于饮食结构不一样。据介绍，控制大米镉含量几乎能控制我国居民二分之一的镉膳食暴露。
来源>> 有色金属开发难辞其咎 对于大米中镉的来源，湖南省农业资源与环境保护站站长尹丽辉认为，镉超标和产地、重金属污染有着直接的关系。尹丽辉表示，因为湖南本身是鱼米之乡，也是农业大省，另外湖南也是有色金属之乡，这两个东西合并在一起，就形成了湖南农业产地的背景。有色金属的开发带来了污染，吴永宁对记者说 ，湖南的大米镉超标严重，主要是来自于渠道性的污染，比如采矿、冶炼造成的环境污染。
[编辑: 林永丽]
