本届
啤酒节的一大特色就是实现了
多元文化的融合，不同地域的文化在此互动。12日，记者体验了一把泰国文化艺术馆、中国台湾文化馆、慕尼黑水晶宫里的美食和爽口的啤酒。
鳄鱼肉、咖喱蟹惹人垂涎 今年啤酒节上，“泰国文化艺术节”是首次亮相青岛。活动分为商品展示区、餐饮及水果区、泼水区三个展区，同时，还将在世纪广场啤酒城内设立泰国馆，游客和市民足不出户就可以品味到异国口味，领略异域风采。泰国馆位于世纪广场啤酒城东二门处，进入泰国馆，迎面就是泰国馆专门从泰国请来的“四面佛”，啤酒节期间，将有僧人为“四面佛”开光，游客市民可进行参拜祈福。环顾四周，游客和市民将看到琳琅满目的泰国手工艺品，这就是泰国馆的商品展示区。展示区展示的有能安抚精神的泰国天然香薰、采用天然水果及泰国中草药、植物精油制造而成的泰国手工香皂、堪称泰国小件工艺品典范的NaRaYa(娜莱雅)曼谷包，还有经泰国高僧加持过的佛牌等独具泰国风貌的手工艺品，让游客足不出户感受异域风情。
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸和辣。负责人刘超超告诉记者：“今年文化馆里的厨师全是泰国来的大厨，其中鳄鱼肉和咖喱蟹都是泰国菜的特色，另外泰式酸辣汤和泰式糖醋鱼是改进了符合中国游客口味的菜品。”此外，今年泰国馆将设置“泰国泼水节酒吧”，营造动静结合的畅饮体验。另有来自泰国的“艺城”表演团队，为游客带来精彩的泰国“国粹”传统舞剧“孔剧”以及泰拳等精彩表演，届时还将有中国著名的影视明星张光北、张山到场助阵，给游客带来一场视觉盛宴。
水果啤酒爽口，进益贡丸可口 台北演艺馆作为加入青岛啤酒节的一位新成员，引进了中国台湾最具代表性的饮食文化，让游客与之进行零距离接触，感受台湾文化。一走进台湾艺术文化馆，就被扑鼻而来的进益贡丸的香味所吸引。台北文化馆总监生家榛告诉记者：“进益贡丸采用新鲜的温体猪肉制作，经过千“槌”百炼制作而成的小贡丸，Q 弹爽滑，筋道无比 。最重要的是，台湾进益贡丸不添加淀粉 。”此外还向记者推荐了选用新鲜打捞的蚵仔和纯番薯粉做成的美味蚵仔煎以及肉质细嫩鲜脆多汁的美味虾卷。
除了美食外，文化馆里啤酒区的负责人曹淑官董事长还向记者推荐别具一格的台湾水果啤酒。“台湾啤酒最大的特点就是里面加入了新鲜多汁的热带水果，其中果汁的含量9%，比酒精含量还要多一半，喝起来清爽得很，这次我们带来了芒果、葡萄、青苹果、凤梨、荔枝五种口味的水果啤酒，尤其深受女性顾客喜爱。虽然一罐价格20多元，但是昨天一天卖出去4000多罐，游客是非常欢迎的。”记者尝了一口，果真清爽宜人。
慕尼黑水晶宫带来纯正德国风情 记者从慕尼黑水晶宫负责人车晓明那里了解到：“我们慕尼黑水晶宫是唯一一家连续参加了23届啤酒节的大棚。今年为了打造纯正德国南部风情，慕尼黑皇家水晶宫引进正宗德国挂饰、贴花装点水晶世界，并特意从德国定制门楼与形象墙，1：1重现德国HB慕尼黑皇家啤酒屋。”
说到美食，本次HB啤酒特意将德国慕尼黑名吃——烤肘子端上了游客们的餐桌。德式烤肘子向来以外皮酥脆、油而不腻而闻名于世，外焦里嫩的质感、浓香四溢的味道，搭配酒味香醇、格调优雅的HB皇家黑啤，足以令游客大快朵颐。除烤肘子外，慕尼黑水晶宫另外一种德式套餐——烤肠，其中德式烤小牛肉盘肠，烤的是口感，玩的是花样。采用德国秘制调料酱汁烤制，肉质鲜嫩，口感润滑，佐以配套的酸菜、土豆条与面包圈。脆生生的肠衣与酸甜可口的酸菜土豆结合，小口尝着小面包圈，再来一杯清香的小麦啤酒，惬意、舒适的享受让您过足“欧范儿”瘾！
文/见习记者 张鹏 图/记者 李隽辉
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
