9月2日，胶州市胶东街道大麻湾一村的张元吉在养鸡场里检查。
鸡蛋价格不断上涨，但因为禽流感的损失太大，养殖户并没有显得特别兴奋。
“什么？五块二了？这蛋价涨得也太快了吧……”听到蛋贩的报价后，王女士有些不敢相信。据介绍，近一个月，鸡蛋价格不断上涨，市场零售价早已“破五”，涨幅达到了一块钱。9月2日，记者在胶州养鸡场探访发现，受禽流感事件影响，目前家禽存栏量减少，又由于天气炎热，蛋鸡产蛋量下降。虽然鸡蛋价格上涨很快，但对于养殖户来说，经历了禽流感的惨痛打击，这一波行情并不足以补足“元气”。
市场
蛋价不断涨，饭店酝酿涨菜价 9月2日下午，记者走访了几个农贸市场发现，一个月来鸡蛋的价格在不断上涨。“5块2了？前几天还是4块来钱，现在涨得也太快了。”在南京路新贵都集贸市场，一位顾客问了下价格后无奈地走开了。
“附近的居民都在我们这儿买菜，我们的价格大家也比较认可，可是最近没有办法，一直在涨。”新贵都集贸市场南区的一名工作人员对记者介绍说，一个月里，鸡蛋价格都在不断上涨，已经从4块多涨到了5块多。
在八大湖小区的几个蔬菜店中，记者也了解到，他们的价格也都是一斤5.2元，而一名店老板还介绍说，“5.2元也只是暂定，最近价格波动比较大。”随后，记者又来到了南京路一家超市的禽蛋销售区，这里的销售人员表示，他们的鸡蛋价格一斤虽然只有4.8元，但也涨了五毛多了。因为这里鸡蛋价格便宜，销售鸡蛋的收银台外排起了长队。“不能因为涨钱了就不吃了，只是希望价格能回落，不要涨得这么高。”一位顾客说。
当天，记者从抚顺路蔬菜副食品批发市场了解到，鸡蛋的批发价也在不断上涨。从其市场公布的价格表上记者看到，6月中旬鸡蛋的批发价格处在低点，一公斤只有7块钱，7月份价格比较平稳，但到了8月份之后价格开始不断上涨，其中8月1日价格是每公斤7.3元，而到了8月30日前后价格已经到了每公斤8.7元。“中秋节之前，这个价格肯定只会升不会降。”一位批发商告诉记者。
于先生是一家饭店的采购人员，9月2日上午，他来到抚顺路蔬菜副食品批发市场采购鸡蛋。“这一个月里，鸡蛋价格涨得太明显了。”于先生说，因为鸡蛋价格涨得太快，目前他们饭店也在计划把用到鸡蛋的菜提提价。“即使不提价，以后也要少用鸡蛋，否则赔得就太多了。”于先生说。
