投入近五万，还没收获地就冻住 高飞给记者算了一笔账，在平度当地承包土地，一亩一年要九百元，十亩地承包费就要九千元。另外还要购买种苗，这也给两个大学生出了不少难题，俩人虽然多少都干过农活，但真要自己种起来，发现很多都不懂。“虽然是在我老家承包的地，但离我家挺远的，家里也都有活，父母只能偶尔帮我过去看一看，加上地比较多，基本都要靠雇人来忙活。”
“一株种苗就要一块五，我们买种苗就花了差不多三万。”高飞和岳子盛从菏泽运回来种苗，然后按照学来的经验进行种植，先用一些药物浸泡，然后撒上锅底灰，再栽到地里，“这样是为了防止幼苗被害虫吃掉，但问了菏泽当地几个种植过的，都说不用化肥，只用农家粪，说化学肥料影响品质，所以长出来产量就比较低了，一亩地只能产一千多斤。”
基本每个月高飞都得回趟家，主要看看是不是需要清理杂草。“因为对这个不了解，不知道能不能用除草剂，怕打上除草剂后都死了，都是手工拔草，好在这个跟花生种植起来差不多，除了偶尔浇浇水，基本不需要管理，也不需要打农药。”说到这里，高飞拿出一张之前拍的照片，当时
地参长得正茂盛，而现在地面的茎秆早都干枯，这也是高飞发愁的地方。“我们没经验啊，连地参具体啥时候适合收都没琢磨明白。因为不同地方气候不太一样，之前看着还不错，前一阵突然降温，接着都枯了，我还想赶紧雇人去收了，可试了试，地都冻住了，拿铁锨也不好撅，这几天天暖和点还好些。”
找市场，不少酒店没听说过地参 十亩地，从种植到管理再到收获都得雇人，而现在天气渐冷，在平度当地100元一天都雇不到人。高飞提及，地参根须扎得比较深，能到地下三四十厘米，想要挖出来就跟挖条沟差不多，加上现在天冷，更没有人愿意来干这活，只能出高价才能雇到人。
由于青岛周边的地市都没有种植地参的，不仅当地经销商很少收这个，当地的餐饮场所也不太接纳地参。高飞介绍，在外地，地参主要是销到一些火锅店，当做涮火锅的食材，而一些酒店也用地参来做菜，在青岛，俩人的主要目标也是把地参推销到当地的餐饮场所。
除了联系一些餐饮场所，俩人也没忘其他
销路，包括联系外地的经销商，主要是北京上海等地的，但给的报价都是非常低，只有两块五一斤。高飞告诉记者：“我们之前是考察过各地市场的，可能是本地种得不多，我这虽然是十亩，加起来也就不到两万斤，都不一定够他们一小卡车的，他们跑过来就拉我这些，要考虑运费，给开的价格都非常低。”而在批量种植的菏泽等地，地参基本销往南方城市，价格基本能到十元以上一斤，“不同地方地参的差异比较大，但一斤的市场价普遍在十五元以上，不少地方都卖到二十元一斤，当地也有酒店买这个，但都是有自己的渠道。”
当初满以为这是一个没人开采过的金矿，只要自己够努力，有胆魄，就能打开当地的市场，只要有足够多的酒店和火锅店能接纳地参，那这十亩地都不成问题，但后来发现，青岛当地对于地参的认知度非常低，普通市民吃得很少，酒店也只有少数拿来做菜。高飞自己也有笔账，如果按照两块五一斤卖，还要赔本，根本不赚钱，而想按照市场价销售，哪怕是便宜点出售，又联系不到能大量采购的商家，这也让首次创业当“农民”的俩人陷入困窘中，这几天虽然已经联系到了几家酒店，也送去了一些样品，但都没有回音。如果您有意向购买高飞种植的地参，可拨打本报电话80889088联系我们。文/图 记者 刘金德
地参是什么？ 地参，又名虫草地参，可以药食两用，营养价值极佳，生命力顽强，栽培管理粗放。在山东郓城等地都有大规模种植，目前在广州、上海、北京和天津等城市的餐馆已经较为多见，而青岛尚属首次规模种植。地参做法很多，可以做菜，也可以涮火锅。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
