深受岛城市民喜爱的夏庄杠六九
西红柿就要在本周上市了！12月5日上午10时许，记者在夏庄四季采摘园内看到，园区内种植的大片杠六九植株都已经结出了绿色的果实，还有不少杠六九的果实颜色已经开始发黄即将成熟。“这是我们第一年尝试种植反季节杠六九，照目前来看，这周差不多就能上市。”四季采摘园的负责人王正忠说。
反季杠六九快要上市了
12月5日上午10时许，记者来到夏庄四季采摘园的蔬菜大棚，看到这里种植的杠六九西红柿植株大部分都已经结出了果实。“大部分的杠六九都已经开始发黄，这就是即将成熟的标志。”四季采摘园的负责人王正忠告诉记者，一般来说，在大棚种植杠六九西红柿都是在每年的11月份下种，最早也要到第二年清明节前后才能上市。
“凡事都讲究个物以稀为贵 ，为了抢占元旦市场，我们从今年开始研究反季节杠六九的种植，工作人员从今年9月份开始下种，经过几个月的精心照顾，从目前的情况看，试验种植基本成功，到了明年我们还要扩大这种反季节杠六九的种植面积。”王正忠告诉记者，今年共种植了2亩，预计产量在20000多斤，刚上市的价格估计在每斤20元左右。
“住”的房子有中央空调
“这种西红柿一定要在尚未完全成熟前采摘，很多青岛本地人就认杠六九的‘青腚’，觉得只有把儿周围的部分是绿的才是正宗的杠六九。”王正忠告诉记者，由于是反季节种植，这次种植的杠六九照顾起来十分费事，“大棚温度要随时调控，只有温度均衡，西红柿长得才水灵，口味好，形状也好看”。
“杠六九对温度的要求非常非常高，一般要维持在25摄氏度左右，我们在今年9月份下种、育苗时期，正是‘秋老虎’比较厉害的时候，所以就需要降温，而到了冬季坐果的时候，又正是气温较低的时候，就需要对大棚进行增温。”王正忠告诉记者，由于杠六九的每个生长阶段所需要的温度恰好与外界温度都是相反的，所以大棚内主要靠“中央空调”来调节温度，“‘中央空调’主要是指烟气锅炉，其实和我们平时住的空调房差不多。”王正忠笑着说道。
“吃”的肥料也要“高端”的
除了对温度要求非常严格外，杠六九“吃的饭”也十分“高端”。“首先是土质，杠六九本身对土质的要求就十分严格，我们都是邀请专家经过化验土壤成分，制定改良土壤的方案，之后才开始种植的。”王正忠告诉记者，除了土质外，在肥料方面他们选用的是有机生物菌肥，在肥料中含有上亿个有益菌，可以分解土壤中的部分物质，转化成有益于杠六九生长的物质。
“除了生物菌肥，我们还用鱼蛋白、红棉糖等发酵制成有机肥，就像人类吃饭一样，也需要‘调剂’一下。”王正忠告诉记者，由于没有种植反季节杠六九的经验，他们准备了多种施肥方案，都是“摸着石头过河”。
反季杠六九能放半个月
“从目前看，这次反季节种植的杠六九个头和正常的差不多，市民买回家后，储存10天到15天应该不成问题。”王正忠告诉记者，这批反季节杠六九成熟后，将主要以园内采摘为主。
“夏庄杠六九”西红柿是青岛人家喻户晓的一种产品，其主要特点是青肩红身、质厚、味甘、酸度适中，1972年由青岛市农科院专家培育的一个常规品种，并在
城阳夏庄试种成功。近几年来，随着杠六九在市场上的名气越来越大，种植的农户也越来越多。
文/图 记者 刘蓓
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
