执法人员正在检查某学校食堂餐具。(资料片) 潘旭业 摄
齐鲁晚报12月16日讯(记者 潘旭业) 16日,记者获悉,青岛市食品药品监督管理局开发区分局近日对学校及附近、景区等重点区域、火锅麻辣烫店等客流量大的
餐饮单位,进行了食品安全生产大检查专项整治。经过拉网排查,共发现56家存在食品安全生产隐患的餐饮单位,目前已对不合格企业下达了限期整改监督意见书。
据悉,此次食品安全专项检查行动,以学校及其周边、餐饮服务经营密集场所、旅游景区、繁华商业区以及长途车站区域等为重点区域,对大型餐馆、集体食堂、火锅类及经营麻辣烫等客流量大的餐饮单位进行了检查。
“此次专项整治行动主要针对餐饮单位的制度建设、人员管理、原料采购和加工制作四个方面进行排查。重点查看从业人员是否持证上岗,在原料采购方面,从进货渠道开始到食品的标识标签、保质期进行细致查看,确保消除隐患。”青岛市食品药品监督管理局开发区分局一位负责人说。
经过排查,共计56家餐饮单位存在食品安全生产隐患,目前执法人员已下达限期整改监督意见书。
[编辑: 林永丽]
