干海货比去年贵
市场观察 今年海鲜价格平稳，海捕虾价格波动大 记者走访鱼市、大集和农贸市场发现，由于大宗订单没有了，今年大多数的海产品在价格上基本与去年持平。个头一斤以上的鲅鱼价格每斤12元左右，带鱼每斤约15元。“今年主要就是黄花鱼贵了点，因为野生的太少。去年个头在7两左右的黄花鱼每斤卖到30块，今年涨到了每斤35元，但买的人明显还是少了。”
综合来说，今年卖相最好的还是鲅鱼。此外刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、高眼的价格变化也不大，比较稳定。“但今年大虾受货源不稳定的影响，价格也经常是一天一变。比如10头的海捕虾，价格能从60元每斤浮动到80元每斤。最好的本地野生对虾，甚至都到了论个卖。一只大虾最贵的时候卖100块。”王进告诉记者。
目前价格比较稳定，但记者发现不少来逛市场的市民仍持观望态度，认为买的少了价格还能降。
对此南山市场的商贩普遍表示，越到年底，海鲜产品越紧缺。“到时候就算贵，大伙肯定还得买了过年。所以建议市民从现在价格稳定时入手，就算你们报社做活动，我们也不能保证小年的时候能低价拿货。”对此他们表示，按往年经验，小年开始会至少提价10% ，这是普遍行情。
探大集 多是二道货，大头腥吃香 如今虽然团购减少，鱼贩们却希望借着年底的劲头，能够撑到涨价，而市民却希望降价。可矛盾就在于买的越少，往往到最后鱼不新鲜，只能再高价买。这样的尴尬，又是否会出现在传统热闹并且靠近码头的大集上呢？
王哥庄大集是青岛第一大集市，农历逢四和九在青岛市崂山区王哥庄街道开集。1月14日是农历十四，记者前来探访发现，如今大集上鱼也不多了。
记者发现，一大早，这里的大牌坊下就出现了万人空巷的热闹景象。卤鲅鱼及干老板鱼，成了附近居民的年货首选。但记者走访发现，今年各鲜海货价格挺高，但卖相却一般。一位老渔民介绍，近海没了鱼，出海成本又太高，很多冻鱼都是春天捕的现在拿出来卖。“现在市面上的鲜货和干货，都成了‘二道货’。”
“这鲈鱼不错，给我来两条。”“行，30元一斤。”“啥？”在大集比较靠里的位置，记者才看到了零星卖鲜鱼的摊位。一位附近的居民，想买回去做个清蒸鲈鱼，却没想到今年鲈鱼这么贵。
“你去码头看看，现在真是没人愿出海，就这还是前两天保存的，但还是挺新鲜的。”记者转了一圈发现，虽然大集上人挤人，到处在讨价还价，但真正买海鲜的不太多，不少人是奔着新鲜玩意和便宜水果去的。
这到底是为啥？一位老渔民告诉记者，如今近海没鱼不是啥新鲜事了。过去他还出海捕鱼，现在只能在海上等着收鱼。还有一位渔民自己有两条船，但他也不愿干了。“以前一吨柴油两三千，前年是8700元了去年9000多元，今年就破了万。而且人工费还在一直涨，一条船至少要雇8个工人。一个工人半年的工钱得3万，还要包吃住。这不鱼成了‘二道货’，作业量小的，成本就更高，大集上鱼也就更贵。”
“要说咱崂山一带，鲅鱼最有名。可现在鲅鱼也吃不到新鲜的了。”记者在大集上问了一圈发现，今年大集上鲅鱼、鲳鱼、鲈鱼都挺贵，但是有一种鱼卖得非常好——大头腥。“今年大头腥上市不少，每斤只卖3块5到4块钱。而且这属于鳕鱼的一种，肉质很嫩也比较有营养。关键，这还是咱青岛本地的鱼。和一些其他地方送来的养殖鱼、高端鱼相比，今年这种平民鱼很受青睐。”
