本报讯(记者 王坤) 春节期间，食品药品消费集中、需求旺盛，是事故易发、多发时期。近日，记者从
莱西食药监局获悉，为期60天的打击食品违法犯罪专项整治行动，正式启动。市民如果遇到食品安全的相关问题，可以拨打12331进行投诉。
据了解，食药监局
重点检查了食品原辅料索证索票查验登记，食品添加剂使用备案报告情况，从业人员健康持证上岗情况，餐饮具消毒情况等。尤其对承接
年夜饭和自制年货的餐饮单位，从采购食品原料，严格按照食品安全操作规范等环节进行监督。
春节期间，人们的饮食生活与平常相比变化很大，亲友聚餐、外出就餐等活动增多，还会集中采购大宗食品、制作大量菜肴，采购、加工、储存等环节稍有不当 ，便会造成食品安全隐患。因此，市民在采购食品时，要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果，以保证食品原料的卫生安全。
市民在购买和食用定型包装食品时 ，要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品，不要食用过保质期的食品。购买食品及外出就餐索取和保留好相关票据，以备中毒原因追溯调查。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
