齐鲁晚报1月21日讯(记者 吕璐 实习生 陈琦) 在超市买白菜,可查询到它是由哪里的农户种植的。今年,青岛食品安全信息追溯机制将对全市所有大中型商场、大中型农产品批发市场进行全覆盖,基本药物信息年内全程追溯,并在婴幼儿奶粉经营企业倡导推行“假一赔十”和“先行退付”承诺。
在21日召开的全市
食品药品监督管理工作会议上,青岛市食品药品监管局局长孙利国介绍,年内,青岛市将分行业、按品种推进和建立食品药品全链监管追溯体系,如对重点食品、保健食品和化妆品建立可追溯机制,力争年内实现全市所有大中型商场、大型农产品批发市场食品的可追溯。另外,年内还要实现基本药物和高风险药品医疗器械的全品种全程可追溯。
据介绍,青岛市目前已经做到全市所有大中型商场的食品60%以上都可追溯,扩大后不仅100%可追溯,大型农产品批发市场的食品能追溯到农户。“以前市区内的胶州大白菜顶多追溯到胶州的合作社,而无法追溯到从哪户农家收上来。”一名工作人员说。
而在日常的监管中,食药部门计划2014年在婴幼儿奶粉经营企业倡导推行“假一赔十”和“先行退付”承诺。计划在1817家餐饮单位已厨房亮化的基础上,力争在今年年内再有2000家餐饮单位实现厨房亮化。
据了解,2014年,食药部门每个季度的监管重点各不相同。1—3月为保证春节餐桌安全查11类年货；4—6月主要打击三无食品；7—9月对高风险食品药品如疫苗、海鲜、烧烤、凉菜等加大检查力度；10—12月对“五小”“四黑”等食品安全的痼疾进行专项整治。
还将研究制定“三小”,包括小作坊、小摊贩、小餐饮的监督管理办法,对互联网食品交易行为的监管,也将成为食药部门探索和规范的重点。
[编辑: 林永丽]
