每年冬季是猪肉消费的旺季，加之传统春节的节日效应，猪肉消费需求量一般会迅速增长，带动
肉价攀升。2014年初，
诸城生猪价格持续低迷，特别是在春节期间，生猪价格不升反降，不少生猪
养殖户叫苦。记者从诸城市畜牧局了解到，今年春节期间生猪存栏量增多，直接导致
生猪市场供大于求，这是造成价格稳中有跌的主要原因。
猪肉价格降至近年最低
今年以来，诸城的猪肉价格仅在元旦期间小幅上涨，猪后肘肉每公斤24元。这个价格维持了不到半个月，就降为每公斤23元。春节期间，猪后肘肉再次降为22元/公斤。猪肉价格不升反降，甚至降至近年来的最低价格，是往年春节期间从未出现过的现象。
养殖300多头仔猪的龙都街道高相社区养殖户朱跃德告诉记者：“2011年是养猪历史上效益最好的一年，尤其是下半年，国家对养猪业的相关政策扶持，调动了养猪人的积极性，下半年补栏增加。2011年之后发生了较大的变化，猪肉价格开始下滑。”
目前，诸城市生猪收购价格在每公斤11.2元至11.8元之间，猪后肘肉市场价格在每公斤18元至20元之间。2月22日下午，记者从诸城百盛大华超市了解到，这里促销的猪后肘肉每公斤仅13.98元。据对部分养猪户调查，当前猪粮比价已经跌破6∶1的盈亏平衡点，养殖户出栏肥猪亏本。预计下半年生猪价格有望止跌企稳，缓慢上涨，但幅度不会很大。
生猪存栏量增多是主因
24日，新利群超市猪肉销售工作人员告诉记者：“今年春节期间猪肉市场价格稳中有跌的主要原因是生猪存栏量增多，直接导致生猪市场出现供大于求的局面。2013年诸城市全年生猪生产稳健发展，规模户、生产单位生猪养殖的存栏量持续增加，农村居民散养生猪的存栏量较为平稳，同时未出现大范围、大面积的猪瘟疫病情，使生猪生产的变动较小，母猪存栏量有增无减，仔猪、育肥猪的存栏量稳渐上升。”
据记者了解，同时受大环境影响，全国上下厉行节约，餐饮业对猪肉的采购量下降，猪肉消费量有所减少，使得大量生猪被低价抛售。
家住和平小区的李先生说：“现在自己家节日消费需求减少，买东西方便，一般都是现吃现买，多年前囤货过节的现象很少了 。而且，现在肉类商品丰富，除了猪肉，还有牛、羊、家禽肉等很多选择。”肉制品的多元化消费，进一步影响了生猪价格。
诸城市新牧源养猪服务公司销售经理表示，现在城乡居民生活节奏加快，生活质量显著提高，诸城市区内的商业经营网点遍地开花，随时都可买到新鲜的猪肉，过春节购买十几斤猪肉储存的观念已逐渐转变为随吃随买的消费理念，这使得传统春节消费旺季的市场对生猪的需求也未发生重大影响变化。
出台补贴维护养殖户利益
当前，面对持续低迷的生猪市场价格，许多生猪养殖户忧心忡忡。24日，记者在诸城市龙都街道高相社区朱跃德家的生猪养殖区看到，300多头仔猪个个肤色红润，皮毛光亮。但面对目前生猪市场行情，朱跃德说：“希望国家增强对生猪养殖、生猪销售和猪肉价格的调控，避免生猪生产大起大落，做到猪价、肉价等物价的基本稳定。那样我们生猪养殖户就安心了。”
记者从畜牧部门了解到，生猪产业是诸城的农业支柱产业之一，效益看得见、摸得着。为了尽量避免生猪市场价格波动给养殖户带来的损失，生猪良种补贴项目成为最受养殖场、养殖户欢迎的民心工程。自项目实施以来，诸城市生猪良种覆盖率比项目实施前提高了 10%，达到86.2% ，全市5万余户农民得到了收益，年节约养殖成本350万元，年新增养殖收入2000余万元。
据市畜牧部门负责人介绍，生猪良种补贴项目为诸城市13个镇街、1306个行政村的51180户养殖场(户)的能繁母猪开展人工授精，并进行直接补贴。诸城市现有人工授精供精单位2个，建成人工授精技术服务站13个、人工授精网点80个，人工授精网络覆盖率达到95%以上。 文/图 记者 王清凯 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
