如此甜面酱,通过七里堡综合批发市场流向了餐桌。 本报见习记者 李师胜 摄
作坊仓库内,存有大量准备分装用的塑料桶。 本报见习记者 李师胜 摄
近日,有市民反映在
济南市历城区荷花路街道办程家庄有一私自勾兑酱油醋、制作甜面酱的作坊,且卫生条件脏乱差,涉嫌违法。记者调查发现,该经营者是卡宴一品鲜、韩五、鲁岗三家调味品厂家在济代理商。通过实地调查,质监局执法人员认为,该作坊涉嫌私自勾兑
劣质调味品,目前样品已经送检,执法人员查封了其原料、成品及设备。
本报见习记者 李师胜 实习生 范巧巧 韩少勋 王亚鹏
市民举报>> 作坊私自勾兑酱油醋
3月2日上午,有市民爆料,在济南市历城区荷花路街道办程庄村有人私自勾兑酱油醋、甜面酱等调味品。“抽了
地下水,直接灌装到一个有1000斤的大罐中,倒上一些黏稠状的东西,加上味精、盐,机器搅拌后便勾兑成了酱油。而且还勾兑醋,勾兑醋的原料不小心洒到皮肤上,特别疼。”举报人说。
据爆料人透露,这家老板还用面粉等原料私自蒸制甜面酱,用韭菜、劣质苹果粉碎后便制成了韭花酱,随后会将各种调味品销售到七里堡综合批发市场,正常40斤一桶的酱油、醋在36元左右,而该店家只卖14元。而且勾兑完成后会贴上各种牌子,如富康、韩五等。
3月2日下午,记者对这家非法作坊进行了暗访。
记者以购买调味品的身份进入作坊。院子中有3个露天的顶端装有电机的搅拌桶,白色的类似扎啤桶样式的塑料桶随意摆放在院中。还横竖摆放着二十多个封盖的黑色大缸,在其中一个没有加盖的大缸内,记者看到装满了甜面酱。“我们是三家调味品厂家的代理商,只经营不生产,酱油醋都是厂里发过来直接装好了的,40斤一桶的36元。”作坊的一位中年女子说,而大缸是前些年腌咸菜剩下的,桶中的甜面酱只是临时少量晒制。
3日上午8点,记者在七里堡综合批发市场看到这位中年女子和另一男子各拉着一个小拖车,拖着各种调味品,向各个经营商推销,一个小时便几乎销售一空。
随后记者拨通了该经营商代理的品牌,各个品牌均回应说,厂家直接给该经营商送货,然后由其再批发销售给其它商家。
