徐敬经营的生猪养殖场目前有20头母猪和100头猪仔。
市场上
猪肉价格跳水,一斤五花肉价格还比不上生姜贵。老百姓吃肉便宜了,但生猪
养殖户却叫苦连天。有养殖户每卖一头生猪就要倒贴300元钱,饲料、疫苗都开始赊账购买。业内人士分析称,生猪出栏价格下跌,主要原因是供大于求。
市场:猪肉价格“大跳水”
“五花肉多少钱一斤?”“贵的9块,便宜的8块5。精瘦肉15块。”14日,在淮安路的润信农贸市场内,陈女士问了价格后,挑了几块五花肉,打算中午做红烧肉吃。“现在猪肉还算便宜,过年那会,一斤五花肉怎么也得12块钱,趁着便宜我得多买点冻冰箱里。”陈女士说。在南京路一家大型超市内,五花肉的价格比农贸市场还便宜,均价8.5元/斤。购买猪肉的消费者排起长长的队伍。
润信农贸市场的猪肉零售商介绍,今年猪肉销量比去年要好,尤其是最近价格低的情况下,每天销量要比去年年底增加一两成,销量虽然大了,但利润并没有增加。“卖得便宜是因为进货便宜,利润并没有增加。”该零售商说,猪肉价格下降是因为生猪价格下降。
华中蔬菜批发市场信息中心调查统计,青岛市场上猪肉价格,白条猪肉批发价格自春节后由9.2元/斤已持续两个月下滑。4月上旬的白条肉批发价格为7.48元/斤,环比下降9.7%,同比下降15%。
养殖户:每卖一头猪倒贴300元
胶南养猪户徐敬从事生猪养殖行业多年,目前养猪场里一共有20头母猪和100多头生猪幼仔。这些猪仔成了徐敬的“心头大石”。“出栏价从去年年底就开始下跌,如今一斤只能卖4.5元。”徐敬说。
养猪户张学算了一笔账:生猪从出生到出栏一般要6个月时间,养到200多斤就能卖。期间,每头生猪要吃8袋饲料,大约700斤左右,饲料的价格在每斤1.5元以上。算下来每头生猪光吃饲料至少要花1120元。200斤的生猪,售价4.5元一斤,才卖900元钱,光是饲料钱都赚不回来。“加上打疫苗,再刨掉病死猪,照现在的出栏价,每卖一头猪要倒贴300元钱。”张学说,而这还没有算上人工费。
生猪出栏价格下跌,养殖户是否开始淘汰母猪?“借钱养猪也不能杀母猪。”徐敬说,因为现在杀母猪也不会影响近期的生猪供应量。至于以后怎么办,养殖户们都一筹莫展。“现在买猪饲料、买疫苗只能先赊账。”张学无奈地说。
据商务部监测,3月下旬全国生猪出栏价为11.82元/公斤,同比下跌12.2%。另据农业部监测,截止到3月第四周,全国生猪价格连续下跌近四个月,较去年同期下降14%。
原因:生猪存栏量大导致价低
有生猪养殖户猜测,是不是进口猪肉多了,所以本土猪价格降低?青岛市出入境检验检疫局提供的数据显示,今年第一季度,从青岛口岸进口的猪肉(含猪骨头)共1800吨,但并非都在青岛销售。“进口的猪肉都是切割好的,例如猪蹄、猪腿,多用来做肉类加工使用。”一位工作人员介绍,国内生猪出栏价格下跌与进口猪肉没有多大关系。
青岛生猪协会的一位负责人称,目前生猪出栏价格下跌,主要原因是供大于求,且下跌是全国性的,不局限于青岛地区。“现在生猪买卖交易都是全国范围内的,外地的发货到青岛,青岛的也发货到其他省市。”该负责人介绍,生猪出栏价低于6元/斤就一定要赔钱。
有业内人士分析,今年生猪产业过剩程度是2006年以来最严重的一次,生猪存栏量高导致猪价走低。要解决这一问题,母猪存栏量至少要减两成以上。母猪不减少,生猪的出栏量亦不会减少,供大于求,猪价就下跌。
文/片 本报记者 邱晓宇
[编辑: 宋涛]
