南王家村市场上出售的是陈年的叶片。
半岛都市报4月16日讯(见习记者 郭晓) 端午节吃粽子是中国人的习俗，但是也有不少市民不到端午节就开始包粽子解馋。但是由于新鲜的
粽叶还没上市，因此市民多用去年留存下来的粽叶包粽子。专家提醒，陈年的粽叶很可能会有霉斑，如果误食可中毒。
4月14日 ，记者在兖州路发现有摊贩在卖粽子，提前上市的粽子让市民颇感意外的同时，也纷纷掏钱想买几个尝尝。记者了解到，路边卖的粽子一般每个1.5元，多为糯米红枣馅。记者也买了一个，发现粽叶味并不是很浓，摊主告诉记者，这些粽子是用从超市买的袋装粽叶包的，粽叶经过长时间的冷冻新鲜度已大打折扣。
在一边陪孩子玩耍的市民王女士告诉记者，她们家里上个星期就开始包粽子吃了，而且包的粽子还是大块头的
日照特色粽子，“好久没吃粽子了，端午节还早，就想着先包几个让孩子先解解馋。”当记者问起粽叶从哪买的时候，王女士摆摆手说都是去年端午节时候剩下的，泡一泡还能用。
随后，记者又探访了多家农贸市场，都没有出售新鲜粽叶的。南王家村市场有一家，出售的粽叶也不是新鲜的，“今年的粽叶还没长好呢，最起码得等到五一以后，现在卖的粽叶都是南方的，就是这种‘芦叶’。”摊主指着一堆颜色有点暗、发白的粽叶告诉记者，这些都是去年卖剩下的，现在售价为13元一斤。当记者质疑去年的粽叶今年是否适合继续使用时，摊主很肯定地告诉记者可以使用，不会伤害身体健康。
对此，记者专门咨询了营养师刘老师，刘老师表示去年的粽叶一定要慎重使用。因为粽叶在保存前一定要在通风、阴凉处晒干，储存时也一定不能受潮 ，如果没有做好这些前提准备工作，粽叶就很可能会发生霉变。肉眼可以看到一些霉点、霉斑，但有的
霉菌是肉眼看不到的，误食的话很有可能会中毒。另外，刘老师提醒市民，在选购粽叶时不要只挑选颜色鲜绿的，因为这种粽叶很有可能被染过色，正常的粽叶经过高温蒸煮后颜色一般都是发白、发黄、微绿的，并且煮后的水呈现淡黄色，而染过色的粽子煮后的水是绿色的。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
