大众网记者在
滕州各大超市随机采访了10位正在购买食盐的消费者，其中7人坦言自己吃饭口味比较重。而说起吃盐多的坏处,只有4位受访者能说出它的危害,其他6位受访者表示不太清楚,只知道盐吃多了不好。正在滕州亿佰家超市买盐的张女士对大众网记者说，便宜的精制盐都吃了多年来，她们全家已经习惯了，所以超市货架上没有精制盐的话，就会觉得不适应；而另一位买盐的吴先生告诉记者，他平时血压偏高，所以很关注关于
低钠盐的相关报道，他“希望咱们老百姓都吃低钠盐，因为现在得高血压、脑卒中的人太多了，饮食都不注意，怎么长寿啊。”
据了解，2011年3月11日，山东省人民政府与卫生部签订了联合减盐防控高血压项目（以下简称省部联合减盐防压项目）协议书，决定于2011～2015年在山东省联开展减盐防控高血压项目。项目目标是2015年全省居民人均每日食盐摄入量降到10g。
而低钠盐是根据国家轻工行业标准QB2019-2005规定，用食盐、食用氯化钾或食用硫酸镁（食用氯化镁）为原料，经科学合理配比加工而成的食盐。张义成介绍说，低钠盐就是含钠量相对较低的盐。在普通食盐（或碘盐）中，氯化钠的纯度高达95%，而低钠盐则是以碘盐为原料，再添加25％的氯化钾和10%的镁盐，使生产出的食盐只含65%的氯化钠，低钠盐中钠含量减少了35%，人们食用这种盐后，不仅每天摄取钠离子的总量会降低，还能解决人体中钠离子和钾离子平衡的问题，同时，低钠盐中的钾和镁均具有降低血压的作用，所以，食用低钠盐在预防高血压、保护心脑血管方面有积极意义。
盐务局：滕州低钠盐比例不足2%，将加大供给比率
大众网记者从枣庄市减盐防控高血压项目领导小组办公室了解到，为降低枣庄居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，枣庄市卫生局等部门印发了《枣庄市慢性病防治工作规划（2012-2015年）》。今年4月1日，滕州市政府印发《滕州市推广使用低钠盐防控高血压工作实施方案》，目标是使低钠盐普及率三年内达到60%，五年内达到90%以上，全市居民低盐膳食知识知晓率和行为形成率、高血压控制率明显提高。
据滕州近年死因监测数据表明，与高血压相关的心脑血管疾病是滕州市第一位死因，过高的食盐（钠）摄入是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因。科学研究表明。低钠盐对防止心脑血管疾病的作用是确切有效的。为此，滕州市政府明确供销合作社负责指导盐业总公司做好低钠盐的市场供应。加大低钠盐配送率，丰富食盐市场供应品种，确保消费者都能买到低钠盐。
记者在采访时，有市民反映每袋低钠盐要比精制盐高一块多钱，而且口感好像有所不同。对此，滕州市盐政稽查大队大队长助理甄忠启介绍，低钠盐在加碘食盐基础上，添加了一定量的氯化钾（含量约30%），而作为原料的氯化钾相较氯化钠而言，价格相对要高一些，再加上加工工艺成本的增加，低价盐价格的确要比精制盐价格稍高。
“但是目前滕州市范围内低钠盐的供给比率不到2%。”滕州市盐业公司经理张成富告诉记者，由于滕州从今年4月1日才开始全面推广低钠盐，再加上消费者对低钠盐的作用认识不足，某些食盐零售商户对低钠盐有投机行为，目前滕州在推广低钠盐过程中遇到一定阻力。但是，滕州低钠盐价格将严格按照政府定价，执行低钠海藻盐400g批发价2.38元、零售价2.8元另外，海藻碘盐、海精盐、澳洲自然海盐、澳洲湖盐等4个品种的食盐，也将分别严格执行省政府定价2元、1.6元、3元和7.5元。而且在供给低钠海藻盐的同时，滕州市盐业公司将合理配送其他价位和品种的食盐，确保消费者能在超市购买到不同价位、不同品种的食盐。下一步，为了能让更多市民使用低钠盐，盐业公司将增加低钠盐的供应比例。
[编辑: 张珍珍]
