4月22日，记者从红岛街道办事处获悉，第十一届“青岛
红岛蛤蜊节”将于4月25日(农历三月廿六)开幕 ，节会持续到5月3日结束(农历四月初五)。活动期间，除了赶海拾贝、挖蛤蜊、敲牡蛎、捉虾逮蟹 、钓鱼以及品味渔家美食文化等传统经典项目外，感受渔家风土人情的“来红岛住一晚”也全面升级，同时，在指定地点还可以帐篷露营。另外，节会期间还可以逛逛当地具有百年历史的集市，体验红岛当地渔民的传统购物方式。节会共设置了六大景区，将举行戏曲表演、广场舞大赛、中国象棋比赛等丰富多彩的活动。
七旬老人邀您品尝红岛“泥香味”蛤蜊 提起这红岛的蛤蜊，红岛街道办事处西大洋村近七旬的老人赵宇旗一说话就咧嘴笑 。“俺们红岛这里的蛤蜊，最鲜美 、肥大，”赵宇旗跟记者说：“我们这的蛤蜊叫杂色蛤蜊，不仅皮薄而且味道鲜美 ，这是因为俺们这的蛤蜊有种‘泥香味’。说白了就是泥好、水好！”
红岛地处胶州湾东北部，由于周边海域水质优良，特殊的泥质滩涂，且微生物丰富，因此比较适合蛤蜊生长。此外，红岛蛤蜊因生长周期较短(通常在一年半左右)，因此皮薄、肉嫩、味道鲜美，按照赵宇旗老人的说法，随便找块石头一敲皮就碎的才是红岛蛤蜊。
据赵宇旗老人介绍，村民每年春秋两季都要往滩涂撒放一次蛤蜊苗，现在赵老人所在的西大洋村海产品收入占整个村收入的70% ，“其中这蛤蜊是主产品，现在正是吃蛤蜊的好季节，欢迎大家来赶海啊。”老人笑着邀请。
据了解，渔家美食是红岛一大特色，以红岛蛤蜊为代表的当地小海鲜个大味美 ，有“天下第一鲜”的美誉。每年4月份左右，蛤蜊、海螺、八带、琵琶虾等当地小海鲜陆续上市，成为岛城市民餐桌上不可或缺的海鲜美味，在红岛才能真正吃上地主鱼、红参、末货、海沙子、金蛤蜊、虾酱、吧嗒虾等当地特色海鲜，当地流行以清水煮这一最原始的烹饪方法，可以保留海鲜最原始最鲜美的味道。
红岛街道办事处旅游办公室的工作人员介绍道：“经过十一年的悉心经营，红岛餐饮服务业水平和档次在逐年提高，当地渔家乐饭店挖掘果蔬、野菜与海鲜的搭配，不断推出新的菜品，让游客品尝到最地道、最具红岛特色的海鲜大餐。统一规范、统一挂牌的60余家渔家乐正常对外开放，让市民品尝出自普通渔民之手的地道红岛海鲜，追忆儿时小海鲜的老味道。”
红岛蛤蜊节吃住玩配套设施完善 红岛街道办事处旅游办公室相关负责人介绍，赶海拾贝、挖蛤蜊、敲牡蛎、捉虾逮蟹、钓鱼等传统赶海项目是吸引游客的最大亮点，无论是海边长大的青岛人，还是内陆人，都对大海有着无以言表的情感和憧憬。很多老海边人都跑来红岛追忆儿时的赶海记忆，内陆游客更是怀着极强的好奇心迫不及待想体验那份赶海之乐。节日期间，以方特梦幻王国、韩家民俗村、红岛休闲渔村、青云宫 、黄澜海韵苑、垂钓园为代表的六大旅游景区均正常对外开放。
“感受渔家风土人情‘来红岛住一晚’也成为越来越多游客的旅游需求。”当地旅游办公室的工作人员称：“红岛街道不断完善配套设施，对区域内具有原始渔村特色的60余家星级“渔家乐”进行规范整合，可使游客体验集吃、住、娱于一体的便利服务，感受渔家生活的宁静悠哉。红岛韩家客栈是一处尽显古镇印象的民俗客栈，坐落于韩家民俗村内，拥有百余间标准客房，让游客徜徉在古文化的浓厚氛围里，放松身心，回归自然。红岛休闲渔村接待中心是集餐饮、住宿、会议、娱乐等功能于一体的综合旅游接待点，最大日接待量可达600余人，可满足不同游客的旅游需求。”
“而游客还可以购买到当地特色产品。红岛滩涂肥沃，水质优良，物产丰富，盛产蛤蜊、牡蛎、八带、琵琶虾等小海鲜，在胶州湾地区极富盛名。同时，以红岛各类小海鲜为原料研制而成的红岛特色海产品，风味独特，种类齐全，品质优良，是馈赠亲朋好友的旅游佳品。购买当地正宗海产品，成为游客来红岛旅游目的之一。每年节会期间，当地水产品加工企业将企业的名优产品拿出来展销，供游客品尝选购。每逢农历初十、十五是晓阳集，初九、十四是西大洋集，初三、初八是肖家集，初一、初六是宿流集，这些集市是红岛当地渔民传统购物方式，已有上百年的历史。”
相关工作人员称，市民吃好住好后，还可以体验多元娱乐项目 。在红岛除了能参与赶海拾贝等传统项目之外，还能感受摇橹划船、马车游览、戏曲表演、祈福祭祀等民俗项目，欣赏大型动漫表演、《熊出没》等真人舞台剧，体验飞跃极限、水漫金山、逃出恐龙岛、火流星等高科技室内外项目，观看广场舞、象棋等比赛项目；参与cs实战、帐篷露营等户外活动。
两条红岛旅游线路供您选择 一是红岛一日游线路。上午到红岛休闲渔村、黄澜海韵苑、垂钓园体验赶海拾贝、捉蟹逮虾、垂钓之乐，充分感受“海”文化的乐趣和魅力；中午至特色饭店就餐；下午到韩家民俗村鉴赏民俗文化展览、民俗演出等地道渔盐古镇文化。到青云宫祭拜，领略民俗文化魅力。
二是红岛二日游。第一天行程参照一日游线路。晚上住红岛当地特色酒店、渔家接待点。第二天游览方特梦幻王国，体验高科技文化带来的震撼和刺激。(自驾游客也可根据实际情况，及时与当地景区联系，自行调整出行线路。)
记者 吴璟
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
