4月29日，新贵都农贸市场内，鸡蛋价格涨到了5.3元一斤，市民仍有购买需求。
通常鸡蛋的价格在4月份都是一年之中的低位，但是今年4月份鸡蛋的价格出现了反常态的猛涨行情。4月29日，记者在新贵都农贸市场发现，相较4月初 ，4月29日鸡蛋价格从4.4元/斤上涨至5.3元/斤，不到一个月的时间，鸡蛋单价涨了9毛钱，而在三月初 ，鸡蛋单价还不到4元。鸡蛋价格的持续上涨，让不少人看到了
鸡蛋期货中的商机，3月底 ，岛城市民彭先生就通过鸡蛋期货挣了近万元钱 。
市场调查：
不到一个月，蛋价涨了9毛钱
“我们家人多，大概两个星期我就买一次鸡蛋，可这一个月以来，鸡蛋价格涨了好几次了，眼看着它是只涨不跌，你看，两个周没买，一斤鸡蛋就5块3毛钱了。”家住八大湖小区的徐女士告诉记者，鸡蛋越来越贵了。4月29日上午，记者来到了新贵都农贸市场，一位专门销售蛋类的商户告诉记者，近期鸡蛋价格上涨明显，已经突破5元大关。“我们进货价就很高，卖5块3也挣不了多少钱。”该商户表示，现在市民对鸡蛋的需求量很大，鸡蛋价格可能还会继续涨的。
“4月初，新贵都市场的鸡蛋售价是4.4元钱一斤，这还不到一个月，就涨了9毛钱。”家住宁夏路的小刘告诉记者，今年2月中旬，她从老家来青岛工作，那时候鸡蛋才3块9一斤，“来青岛两个多月了，眼看着鸡蛋价格是只涨不跌，连喘口气的机会都没有。”
记者了解到，鸡蛋价格上涨的原因是多方面的，一是受去年H7N9的影响，家禽业遭受了重大损失，全行业经济不景气，养殖户缩减了家禽养殖面积，造成鸡蛋产量减少，供不应求。另外劳动节和端午节临近，市民对鸡蛋的需求增大，很多商家就抓住机会，在充足备货的同时也会抬高鸡蛋价格。另外，受暴雨、冰雹的影响，家禽业也会遭受损失，鸡蛋价格会出现一定波动。
关联现象：
市民炒鸡蛋期货，一手挣了3千块
家住沧口的彭先生一直热衷于做期货，之前主要关注的是黄金期货。“做了一段时间期货以后，我发现生猪、豆粕都可以做期货，去年下半年，鸡蛋期货也能做了。鸡蛋期货算是期货里的新品种，我研究了两个月的时间，今年三月份开始尝试去做，一手就赚了3000多块钱。”
说起自己在鸡蛋期货里挣的第一笔钱，彭先生兴奋不已。“鸡蛋期货去年11月才正式上市交易，属于比较新的品种，所以我一直关注着但是没敢出手，。我每天在楼下市场里看鸡蛋的价格，发现一直都在上涨，在清明节之前，3月底的时候我买了三手，一直走高，后来就出手了。”彭先生笑称自己是“快手”，见到收益就落袋为安，“毕竟是新品种，感觉有点碰运气，一手赚了3千多块钱，一共挣了近万元钱，有赚头就可以了，我做这个从来不贪心，属于小打小闹类型的。”
记者了解到，自从今年春节之后，鸡蛋价格一直在上涨，鸡蛋期货也就进入了上升通道，1月份的期价从每斤4.1元涨到了现在的4.9元，从走势上看，年后一直是震荡上升趋势，目前鸡蛋期货再次呈现增仓上行态势，并刷新阶段性高点4965一线，再次突破5日均线牵制，4月28日内收盘于 4955元/500kg，较上一交易日上涨80元/500kg。
投资建议：
鸡蛋期货4000元就能入门，不能盲目追高
岛城期货分析师介绍，看上去市场里的鸡蛋和“期货”没啥必然联系，但未来一些大型的鸡蛋供应商，将根据鸡蛋期货价格行情，确定拿货价格。期货的行情非常透明公开，市面上的鸡蛋涨跌速度也将变缓。
作为新鲜事物，染指鸡蛋期货的大户较少，鸡蛋期货该怎么炒呢？记者从大连商品交易所公布的鸡蛋期货《测试合约及细则(草案)》了解到，目前每手交易单位为5吨，最小变动单位为1元/500千克，合约最低交易保证金为 8%(上市初期)。10个合约挂盘基准价为 4000元/500千克。
期货分析师介绍，目前鸡蛋期货合约规模较合理，4000元就能炒。按照期货公司10%的保证金计算，做一手鸡蛋期货的保证金在4000元左右，因此门槛相对较低。如果市民把握鸡蛋的季节规律，这里是有赚头的。“鸡蛋现货季节性因素明显，由于鸡蛋难保存，所以不做6、7月生意。而一般3、4月现货价格较高，到了 5、6月现货价格较低，这就意味着套利投资者跨期套利机会较多。而到了九十月份，中秋、国庆节假日来临，又面临学生开学，鸡蛋‘刚需’又迎来消费高峰。”
分析师介绍，要做鸡蛋期货，还要综合鸡蛋价格及饲料价格成本，按照每千只鸡每天产蛋率、蛋价、饲料成本计算，4月29日，山东地区每千只鸡的养殖毛利润是116.25元。“养殖毛利润是指利用目前的鸡蛋价格，饲料成本以及其他成本与收入而计算出来的利润。主要目的是说明目前养殖企业是否有养殖利润。这是做鸡蛋期货要参考的一部分，鸡蛋期货走高行情主要仍是受供求关系影响。年后鸡蛋市场需求量增加，蛋价开始反弹，而由于存栏量相比去年减少，期货持仓量前期增加迅猛，价格一路走高。目前持仓量已达到一定量，现在主力或有逐步平仓打算，投资者不要盲目追高。
文/图 记者 王荣 实习生 宫菡
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 宋涛]
