□刘磊 报道
市民在蔬菜平价超市内挑选蔬菜。阅读提示
近年来,随着"蒜你狠"、"姜你军"、"向钱葱"等轮番上演,一直高涨的蔬菜价格让不少家庭直呼"吃不起"。应市民需求,蔬菜平价超市悄然兴起,开始席卷各大城市的菜篮子。
4月26日,张店区物价局建成的淄博市首家"蔬菜平价超市"落户马庄社区,成为稳价惠民、服务群众的新举措。 □ 本报记者 刘 磊 本报通讯员 冯 萍 李训文
平价菜受市民热捧
"听儿子说了一回,这家超市的菜新鲜又便宜,这不就来看看,买点西葫芦回家包包子。"家住张店区南定镇田园社区的67岁老大爷杨绍怡一边选菜,一边乐呵呵地说。
5月5日,记者来到位于马庄社区的合家福超市,在平价蔬菜柜台看到许多跟杨绍怡一样慕名而来的市民,其中不乏许多赶了10多里路特地来这里买菜的。
据该超市店长宋会青介绍,自4月26日超市正式营业开设平价蔬菜柜台后,不仅附近社区的居民纷纷捧场,就连周围十里八村的百姓也前来光顾。
"老实说,我们超市目前卖菜基本上是不赚钱的,大多数时候甚至是‘赔本赚吆喝’。但平价蔬菜却为我们赚足了人气,开业几天平均每天客流量都在1000人次以上,不仅每天供应的1000多斤蔬菜都能销售一空,还带动了其他商品的销售。"
"这里不少菜比附近农贸批发市场的还便宜不少,你看这冬瓜,昨天我从外边买的一块六一斤,今天在这还不到八毛,便宜了一半还多哩。"马庄社区居民李淑芬笑着说。
西红柿、大白菜、西葫芦……除了15种"特供"的平价蔬菜,记者还看到了别具特色的低于一元蔬菜区,超市每天选取不少于5种大众化的时令蔬菜在该区域集中销售。前来购买蔬菜的顾客仍然络绎不绝,三三两两扎成一堆挑选蔬菜,好不热闹。
平价蔬菜"价廉物美"
"每天我们都在7点半超市营业之前,通过价格取样,算好当日40种蔬菜均价作为他们蔬菜定价的依据发过去。"张店区物价局价格管理科科长崔宪风说。
记者了解到,张店区物价局经过前期调研,科学选点,确定了最具代表性的6家农贸市场(金塔农贸市场、房家农贸市场、丽景苑农贸市场、常青园农贸市场、公交宾馆农贸市场、龙凤苑农贸市场),建立起"市场采报价管理系统",每天采集6大农贸市场40种常见蔬菜价格,由超市自主选取15种以上蔬菜,以低于6大农贸市场同种蔬菜均价15%的价格面向市民销售。
记者采访的过程中发现,虽然绝大多数市民对于平价蔬菜颇为认同,但也有不少前来买菜的市民提出质疑:"这菜卖这么便宜,品质能保证么,不会净是些没卖出去的‘剩菜’吧?"
宋会青告诉记者:"我们采取农超对接的形式,菜品直接从蔬菜生产基地进货。当日菜,当日卖,如有剩余会在当晚打折销售。"
所有与超市合作的基地都会定期接受农业检测部门的权威检测,此外物价局和超市也会及时监督,如有蔬菜生产基地没有及时通过检测,超市会在第一时间解除合作关系,并拉入"黑名单"。这样一来不仅一定程度上降低了采购成本,且尽可能地保证了蔬菜的品质和品种。
平抑物价"风向标"
除了让老百姓能享受实惠外,蔬菜平价超市也将会发挥其在市场经济环境下平抑物价"风向标"的作用,对蔬菜价格有积极的导向作用,在蔬菜价格出现异常波动时可有效稳价。
"蔬菜平价超市"毫无疑问是一项惠民、便民、利民工程,近两年在全国遍地开花。但是从之前其他地市的运营情况来看,不乏因选址、经营手段等各种原因导致红红火火开门、冷冷清清收场的尴尬案例。
"我们也是吸取了其他地市的经验教训,结合自身实际通过试点摸着石头过河,采取与社区超市、大型商场等合作的形式开设蔬菜平价超市,这首先就要解决初期投入大、后期管理难的问题。"
张店区物价局党组书记、局长孙德星说:"超市卖平价菜、低价菜肯定是‘赔本买卖’,时间一长积极性肯定也会降低,极易出现惨淡收场的结局,所以下一步我们要出台相关的监督和考核办法,根据超市实际情况进行适度补助。"
此外,孙德星还介绍下一步在试点的基础上,将会进一步拓展平价超市覆盖面,加强对平价超市建设的指导和监督,及时公布平价超市的地址、经营品种和价格信息,定期通报工作进展情况,主动接受社会监督。
"价格再优惠些,品种再多些","设点再广泛些"……许多市民不仅针对"蔬菜平价超市"提出自己的建议,更多的是希望这类平价超市能长久的持续下去,切勿虎头蛇尾,冷清收场。
