工作人员在制作土耳其冰淇淋。
在刚刚结束的三天端午节小长假里，来自四面八方的游客到
世园会园区参观游玩。在欣赏世界五大洲园艺精品的同时，分布在园区内的各种特色美食让不少游客大快朵颐。记者采访获悉，在端午节小长假期间，世园会园区内的土耳其拉长冰淇淋，以及位于地池综合服务中心的中国台湾美食等，都吸引了不少游客光顾，很多人宁可排队也要品尝这些平时难得一见的特色美食。据了解，世园会园区共有餐饮及商业零售区域17处，面积1万余平方米，可提供就餐餐位6500余个，每天满足5万余人次用餐。
土耳其冰淇淋耍着售卖 在世园会园区的国际园以及鲜花大道等区域，游客都能发现有售卖土耳其冰淇淋的销售亭。而展示有巧克力的园艺文化中心场馆内，游客不仅可以嗅到巧克力的香味，还可以购买到来自比利时的巧克力。走到园艺文化中心的出口处时，这里还有售卖土耳其冰淇淋的摊点。亲手参与制作的是土耳其的尼浩特，他用长长的铁勺粘着冰淇淋，在游客的头顶上转着圈，吸引游客购买。
记者在现场看到，尼浩特在冰淇淋桶内不时鼓捣，然后用铁勺舀出一个冰淇淋球，能够拖出1米长的尾巴。尼浩特的汉语很好，他告诉记者，用铁勺挑着冰淇淋跟顾客开玩笑，是土耳其冰淇淋师傅们的销售“花招”，据他所知，从奥斯曼帝国开始，土耳其人就一直是这样卖的 。尼浩特告诉记者，他来中国已经8年了，此前在北京做拉长冰淇淋，这次是特意来青岛宣传他们的神奇冰淇淋的。
据介绍，土耳其冰淇淋是最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，它不易融化，也不会冻住，此前在上海世博会也很受欢迎。制作土耳其冰淇淋使用的是山羊奶酪，比较坚韧，再加入土耳其当地野生兰花根茎的粉。制作时必须使用液氮、干冰等制冷装置，进行急速冰冻。由于在制作过程中不用加水，就算是倒扣过来也不会掉。
空运食材来青做美食 在地池餐厅专设的中国台湾美食城里，游客还能品尝到各色台湾美食。在这个可以同时容纳400人就餐的餐厅里，汇集了来自中国台湾的炒米粉、爆肚 、阿里山烤肉 、泡菜臭豆腐、鸡丝麻酱干面、轰炸鱿鱼等美食。该美食城经理李振添告诉记者，他带领了 200人的团队来到青岛参加世园会，为大家提供美食服务，每个人都是台湾当地的小吃老板，很多特别的食材都是从台湾空运过来的。
记者注意到，售卖蚵仔煎的摊位一直比较火爆。据制作者介绍，制作蚵仔煎使用的面糊和酱料是专门从台湾带来的，其他要用到的生蚝等食材，都取自青岛本地的海货，可以保证食材足够新鲜。摊位前摆了两盆酱料，一盆是蒜蓉海鲜酱，另一盆则是用11种材料特制的酱。制作者介绍，这些作料不仅发挥了食物本身的滋味，也提升了鲜味，完全没有海鲜的腥味，爽滑的口感配上微浓的酱料，让游客体验到不一样的味觉盛宴。
园区餐厅各有特色 除了上述特色美食外，园区还有其他餐厅，也都有特色美食出售。据了解，园区内的天水美食广场包括上下两层，一层主要经营国内各地特色小吃和饮品 ；二层主要经营国外特色料理，包括日韩料理、西班牙海鲜饭等。地池综合服务中心A区主要经营中国台湾特色小吃、饮品。地池综合服务中心B区主要经营德克士快餐和康师傅牛肉面。梦幻影院的“机器人餐厅”主要经营中式简餐。云泉餐厅主要经营“山孚家”中式快餐。百花园综合服务中心餐饮区主要经营中西式快餐。
花溪餐厅主要经营意式卷筒披萨、法式薄饼以及美式快餐。3号口综合服务中心餐饮区主要经营中式简餐。茶香园茶餐厅主要经营中式快餐。茶香园商业服务区主要经营茶室。新田园人家主要经营丹香糕点。山地园综合服务中心餐饮区主要经营农家特色简餐。山地园商业服务区主要经营饮料、冰淇淋、预包装食品等。 文/图 记者 马正拓
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到蔬艺馆能看比利时熊蜂 日前，源自比利时的熊蜂活体正式进驻世园会蔬艺馆，据了解，此次熊蜂引进途经比利时、荷兰阿姆斯特丹、中国香港至青岛机场。
据世园会园艺部有关人士介绍，熊蜂是目前世界上对温室果菜类蔬菜授粉效果最好、应用最为广泛的传粉昆虫。根据检疫部门要求，熊蜂将在蔬艺馆展示一个月后进行销毁，展示时间很短暂，想认识熊峰的游客可在6月份进入蔬艺馆内进行参观。
（来源：半岛网-半岛都市报）
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