执法人员在检查月饼上的生产日期。
中秋节临近，为了确保
平度市民“舌尖上”的安全，平度市食品药品监督管理局对平度市食品行业的生产、流通环节及餐饮行业进行了随机抽检。在本次抽检活动中，大多数被抽检的食品和企业都符合相关标准和规定，但市区一超市内仍发现一些问题，执法人员当场指出问题产品，并要求其现场下架、立即整改。
散装月饼也要打上日期 8月29日，市食品药品监督管理局执法人员带领记者走进企业进行执法检查，首先对一家植物油生产企业进行了严格检查。“这个公司除了生产植物油之外，也生产加工一些即食食品。本次抽检对象也主要是其生产的植物蛋白和植物油，看看他们的生产工艺 、产品原料及生产标准是否符合相关规定。”平度市食品药品监督管理局的一位执法人员说，“另外，我们还对该公司的生产环境、仓储条件等方面进行了检查。”这位执法人员表示，该公司总体情况良好，希望他们能够继续严格标准，确保生产线上产品的良好质量。
随后记者跟随市食品药品监督管理局执法人员走进市区内一家超市。因为中秋节临近，在选择的超市中，执法人员首先对该超市内摆放的成品月饼及现场制售的手工月饼进行了检查。“对于成品月饼，消费者无法鉴别其质量好坏，但是产品的生产日期及保质日期却是一目了然的。”执法人员说，“我们通过检查发现，目前，市面上出售的成品月饼，有个别小包装的散装月饼，普遍存在一个问题，那就是单独包装的月饼袋上没有印制生产日期和保质期。”执法人员表示，流通环节的企业和商超要跟生产环节的企业进一步沟通，把单独包装的月饼袋上也清楚打上生产日期，这样才能彻底避免消费者对于“陈年月饼”的怀疑。
随后，执法人员对该超市现场制售的手工月饼的生产日期、存放日期、产品包装等方面进行了详细检查，并就存在的问题提出解决建议。而在该超市的熟食加工车间，执法人员们对超市的加工间制度、从业人员健康公示、现场制售食品安全制度及原料、食品添加剂公示等方面进行了检查。“你们这熟食加工的后厨卫生条件太差了，地上、桌上及绞肉的机器上，卫生条件达不到要求的标准。”执法人员说，“你们这样的环境，很容易出现食品卫生不达标情况，限你们两天之内整改完毕，我们两天后将再来检查，并对相关食品进行抽检，出现不合格现象将立案查处。”执法人员随后将整改要求和内容告知业户。另外，执法人员还就超市落实临界食品、转基因食品专柜提出建议。
问题蔬菜被当场下架在抽检的超市中，执法人员除了对月饼、熟食等食品进行了详细检查外，还对该超市蔬菜销售区的蔬菜进行了检查。“我们这边的蔬菜都是从正规的农业合作社采购的，前边都贴有该合作社的详细信息，以供查证。”当执法人员问起蔬菜的采购渠道时，该超市的相关负责人说，“我们每天的蔬菜采购，进货单上都有清楚的注明。”
超市的工作人员一边介绍着，执法人员却发现了问题。“你们这么大个超市，销售的土豆怎么还有生芽的，这对人体健康的危害性是很大的。你们进货的时候，没有严格把关就摆放到销售区了吗？”对于发现的问题土豆，执法人员没有丝毫手软，并要求销售人员当场把问题土豆做下架处理。执法人员表示，相关的进货及其他问题，他们还将做进一步的检查和整改。
随后，执法人员们又随机选择了市区一家餐饮企业进行检查。执法人员到达酒店的时候，该酒店后厨的工作人员已经开始工作。在不耽误后厨工作的同时，执法人员对该酒店的厨房、卫生及使用原料情况进行了重点检查，并未发现任何不符合标准的地方。
市民、商家对抽检都欢迎 记者在检查中看到，不论是被检商家，还是正在购物的市民都对抽检活动的开展表示欢迎。“食品安全这事可马虎不得，我们平时食品加工、销售的各个环节都非常注意，所有程序都是按照规定进行的。”生产环节和餐饮企业的企业负责人说，“对于这种临时抽检活动，我们是很欢迎的。有执法人员对我们的严格把关，我们对产品质量的要求便不敢放松，这样，消费者买得放心了，我们的生意才能更红火。”
看见执法人员的认真检查，正在超市购物的市民张女士颇为赞赏。“类似的抽检活动就应该多开展几次 ，这样，我们就能买得放心、吃得安心了。”张女士说，“中秋节快到了 ，按照咱平度当地的习俗，月饼、烤鸡是必不可少的传统食物，我们也希望送给亲戚朋友们的不光是节日祝福，还有一份健康。”张女士表示，执法人员检查得越严格，他们也就越安心。
文/图 记者 郭微微
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
